국내 자생버섯으로 예로부터 식용이면서 약리작용이 뛰어난 것으로 알려진 능이버섯은 능얼, 능혈 또는 향기가 진하여 향 버섯이라 합니다. 성분을 보자면 단백질함량 약 32%, 다당류 함량은53%이며, 단백질 분해효소인 protease를 함유하고 있어 육류를 먹어 체했을 때 섭취하면 좋다고 하며 현재 연구에 의해 밝혀진 바로는 항산화효과 그리고 암세포에 대한 능이서섯 추출물의 세포독성은 폐암,자궁암,위암,간암에 효과가 있으며 특히 위암에 강한 걸로 밝혀져 있다고 합니다
대체적으로 버섯류들이 암에 대한 좋은 효능들을 가지고 있다고 하는데요
능이버섯에도 풍부한 어떤 성분이 암세포를 억제시켜 주기때문에 암 예방에
좋다고 하네요. 특히, 암 중에서도 폐암이나 간암, 위암, 자궁암 등에 효과를
보이고 있으며 그 중에서도 위암에 좋은효능을 보인다고 하네요 능이버섯 칼로리는 100g 기준으로 44kcal 이라고 하는데요
칼로리가 낮은 능이버섯에는 신체활동을 위한 각종 영양소들이 풍부할
뿐만아니라, 수분과 섬유소가 풍부해 쉽게 포만감을 주기때문에 다이어트 식품
으로도 좋다고 하네요 또한 각종 성인병의 원인은 콜레스테롤이라고 볼 수 있다고
하며 능이버섯 효능 중에는 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있어
각종 성인병이나 심혈관계 질환을 예방하는데 도움이 된다고 하며.
또한, 혈액순환을 도와주고 혈액을 맑게 만들어주며, 심신안정에도 도움을
준다고 합니다능이버섯을 꾸준히 섭취하면 떨어진 체력을 증진시키고 면역력
강화에도 도움이 된다고하며 면역력이 강화되면 감기나 각종 질병을 예방하는데
도움이 된다고 합니다 또한, 단백질 분해성분이 풍부해 소화불량에도 좋아서.
육류를 먹고 체했다거나 속이 더부룩할 때, 소화가 잘 안될 때에도 능이버섯을 드시면 좋다고 하네요 또한 능이버섯은 기관지에도 좋다고 하는데요 능이버섯을 꾸준히 섭취하면 기관지 기능이 향상되면서 기침이나 가래, 천식 등에 도움을 준다고 하니 겨울철에 드시면 좋을 것 같으며 소화불량이 자주 일어나시는 분들은 꾸준히 차로 우려내거나
반찬으로 만들어 드시면 좋을 것 같아요
