질경이에는 비타민과 단백질, 무기질, 당분 등이 풍부하고 질경이 열매는 익으면
옆으로 갈라져 뚜껑처럼 열린다고 하는데요 그 안에는 6~8개 정도의 "차전자"라고
불리는 검은씨앗이 들어 있다고 해요 또한 봄이나 여름철 질경이 어린순을 뜯어서
무침이나 쌈, 튀김, 국거리 등으로 먹으면 좋다고 합니다
다이어트 및 변비치료에 좋다고 해요 그 이유는 질경이에는 타닌이라는 성분이
들어있어 우리 몸에 축적된 지방을 에너지원으로 바꾸는 효능을 가지고 있다고 하네요 특히 이 에너지원은 신체활동을 통해 소모되기 때문에 다이어트에 도움이 된다고
하네요 또한, 섬유질이 풍부해 변비치료에도 질경이의효능이 뛰어나며 변비가 있는
분이라면 질경이를 이용해 반찬을 만들어 먹는다거나 질경이 쌈을 싸서 먹으면 좋다고 하니 한번 드셔보시는 것을 추천해 드리고 싶어요
암 예방 및 심장병 치료에 좋다고 하는데요 질경이에는 암 예방에 좋은 효능이 있는
폴란보노이드라는 성분이 들어 있어있는데 이 성분이 암 세포의 성장을 억제시키고
암 세포가 몸의 다른부위로 전이되지 않도록 막아준다고 하네요 또한, 심장병 치료에 질경이 효능이 있어 질경이로 즙을 만들어 꾸준히 복용하시면 심장병에도 도움이
된다고 해요 소염작용 및 소화촉진에더 좋다고 하는데요
그이유에는 질경이는 소염작용이 뛰어나기 때문에 몸에 염증이 생겼다거나 기관지염에도 효과가 있으며 이 질경이를 끓여서 식전에 한잔씩 마시면 정말 좋다고하며
또한, 질경이를 꾸준히 복용하시면 소화를 촉진시켜주고 천식치료에도 좋다고 하네요 또한 간기능 및 눈건강에 좋다고 하네요 간기능을 향상시키는 효과가 있는 질경이는
간장질환 치료 및 예방에 도움이 되며, 위장질환이나 궤양, 설사 등에도 효과가 있으며 또한, 각막을 보호해주고 눈의 충혈에도 도움이 되기때문에 간이 나빠져 시력이 떨어진다거나 충혈된 눈에도 좋고, 각막염 및 노인성 백내장에도 효능을 볼 수있다고 하네요
질경이 효소만드는법은일단 흐르는 물에 질경이를 깨끗이 씻어서 말려주세요.
말린 질경이를 썰어서 흑설탕과 함께 1대1 비율로 섞어 용기에 담아 밀폐를 하고 서늘한 장소에 100일 정도를 보관해 둡니다. - 100일이 지나면 용기에서 질경이를 건져내고 또다시 1년 정도를 숙성시켜주면 질경이 효소가 완성되는데요. 숙성기간을 길어질수록 맛이 진해지고 질경이효능 또한 제대로 볼 수 있다고 해요
