함초의 함 자는 짠맛이라는 뜻입니다. 함초는 소금을 흡수하면 자라기 때문입니다.
고혈압과 당뇨에 효과가 있는 신비의 약초 , 함초를 소개해드릴게요 .
함초는 줄기에 마디가 많으며 잎이 통통한 것을 고르면 좋아요.
보관온도는 영하 20도 ~ 0도 . 보관은 한달정도 입니다.
보관할 때는 함초를 깨끗이 씻어 끓는 에 살짝 데친 후
찬물에 헹궈 먹을 만큼 비닐팩에 담아서 냉동보관해주면 한달이상 두고 먹을 수 있습니다.
손질할 땐 함초의 뿌리를 잘라내고 흐르는 물에 여러번 씻어주시면 됩니다.
우리나라 서해안의 염전에 가보시면 뽁뽁 올라온게 보이는데 그게바로 함초입니다.
소금사러 가서 함초보고 되게 신기해 했었는데 ..ㅎ ㅎ
그땐 고혈압 , 당뇨에 효과있는지 모르고 그냘 그렇구나 하고 지나쳤는데 알았더라면
이거 다이어트도 되니까 사왔을거에요 아마 ㅠㅠ 아깝다..
TV에 방영되면서 함초열풍이 일어났었는데, MBC 생방송오늘아침에서
함초발효액을 마시고 한시간 뒤 체지방이 600g 정도 감량된 모습을 보여
모든 시청자들이 깜짝 놀랬어요 !! 갯벌의 산삼 , 염전의 산삼이라는 말이 딱이네요 ㅎㅎ
숙변제거해도 효과가 좋다고해요 ! 생으로 먹기도 좀 그렇고 달여먹기도 좀 그렇고 ..
함초가루로 이용하시는 분들이 많답니다.
천연조미료로 활용하면서 영양을 함께 행길 수 있는 함초가루. 함초의효능을 정리해봤어요 : )
1. 변비 (장건강)
함초(퉁퉁마디)의 성분은
식이섬유 51.2 % 미네랄 33.1 % 탄수화물 7.8 % 조단백질 6.6 % 조지방 1.2 %
풍부한 식이섬유가 있는 함초는 변비를 개선할 뿐아니라 장내의 숙변을
제거하는데에 탁월한 효능이 있습니다.
식이섬유가 위장의 소화기능을 향상시켜 피로감해소 , 혈색이 좋아지는 효과가 있어요.
장이건강하면 얼굴혈색이 좋다고들 하잖아요 ^^미네랄도 다른 나물들에 비해
현저히 많은 함유량을 자랑합니다.
해홍나물 : 7760 / 칠면초 13257 / 방석나물 7221 / 함초 15801 (mg/100g)
2. 혈액순환
함초는 식양효과가 있어 혈액순환개선에 도움을 줍니다.
함초에 있는 철분은 질 좋은 염분과 결합하여 우리몸이 흡수하기 좋은 상태로 변하게됩니다.
이것은 증혈에 좋은 영향을 주어 , 양질의 혈액이 잘 순환되면
손발이 찬 것을 낫게해주는 효능이 있습니다.
혈관과 혈액의 질을 개선하는 식양효과덕분에 혈압조적도 같은
연장선상이라순환기계 질환에 우수합니다.
요통과 오십견 , 근육이 유연해지는 효능이 있어 근육경화로인한 통증도 개선이 된답니다.
3. 다이어트
지방과 단백질을 분해해주는 효능이 있기때문에 체중감량에 아주 좋습니다.
아까 위에서 600g 이 줄었다고 하는데 체수분량이 줄어든것이 아니라
체지방량이 줄어든것이라 더욱 놀라운 약초.
오히려 수분량은 200g 이 증가했습니다.
함초환으로 복용할 경우 하루 3회 식사 30분 전 공복상태에 섭취해주는데
한번에 20~30알을 먹습니다.
함초다이어트는 함초만 먹는다고 빠지지않아요 . 어느정도의 노력은 필수 ! 랍니다 ^^
4. 당뇨개선 & 혈압조절
함초의 풍부한 섬유질이 장에서 당의 흡수를 막아주고 , 인슐린의 분비를
낮추기때문에 췌장의 기능을 향상시켜줍니다.
췌장의 기능이 좋아지면 혈당치를 정상적으로 유지할 수 있도록 도와줘서 당뇨의
예방 및 치료에 효능을 볼 수 있습니다.
고혈압 , 저혈압에 모두 좋습니다. 꾸준한 섭취로 인해 피가 맑아지고 혈관이 튼튼해집니다.
혈액순환이 개선되면 각종 혈관계 질환에 도움이 될 수 있죠.
때문에 동맥경화까지도 예방할 수 있습니다.
5. 피부
함초가 항생제의 역할을 하기때문에 우리 몸에 유해한 미생물이나 세균을 죽여준다고합니다.
이로 인해 관절염,신장염,축농증 등의 염증치료에 효능을 볼 수 있기때문에
같은 염증성질환인 여드름에도 도움을 받으 실 수 있습니다 ^^
또 , 장건강이 개선되는 효능이 있기때문에 기미,주근깨 등이 완화됩니다.
우리몸에서 장이 안좋아지면 피부트러블이 발생 할 수 있기 때문입니다.
피부트러블을 개선시킬 뿐 아니라 피부를 밝고 맑게 해준다고합니다.
그외 ) 기억력향상에 도움이 되는 콜린성분이 있어 뇌기능향상 , 치매 예방
식욕이 왕성해진다 (어쩌면 다이어트의 적이될 수 도 있지않나.. ㅠㅠ ㅎㅎ )
