조개구이가 생각나서 포스팅합니다. 맛있는 조개 알고 먹으면 더
좋겠죠 맛있는 조개의 효능에 대해 한번 알아봅시다.
먼저 조개의 효능으로 다이어트를 들 수 있겠는데요. 조개는 칼로리가 낮고
또한 혈당지수도 낮아요 그리고 지방도 적기때문에 다이어트에 좋답니다.
양질의 단백질과 타우린이 풍부함으로 인슐린 분비촉진에도 도움이 된다고
하니 다이어트 하시는 분들은 눈이 번쩍 뜨이시겠어요^^
두번째로 조개는 피로 회복에 좋아요~
조개가 피로 회복에 좋은 이유는 글리코겐이 풍부하기 때문인데요
글리코겐은 흡수되는 즉시 에너지로 이용되기때문에 피로회복에 좋답니다.
또한 빈혈에도 효과가 있어요. 조개류는 철분합성에 좋은
비타민B12가 풍부하기때문인데요. 이 비타민은 내장에 많이 있다고 하니
내장도 함께 드시는게 빈혈에 도움이 됩니다.
세번째로 조개는 숙취해소에 도움이 됩니다.
그 이유는 조개류는 간의 해독작용을 돕는 타우린이 함유되어있으며
알코올을 분해하는 아스파르트산이 풍부하게 함유되어 있기 때문인데요.
조개류도 여러가지가 있지만 그중 굴은 칼슘이 우유 수준으로 풍부하여
칼슘 섭취에 좋으며 특히 증금속 해독에 도움을 주는데 그이유는 셀레늄이
풍부하기때문이라네요.
그리고 어른들이 특히 좋아하시는 전복의 효능도 알려드릴게요.
전복또한 고단백 저칼로리로 유명한데 콜라겐 함량이 높아 씹는맛이
좋다는 것이 특징이죠 전복에는 타우린,메티오닌,시스테인 등이 풍부하게
함유되어 있는데요 맛과 영양을 동시에 잡은 전복은 회부터 죽까지
많은 요리로 우리의 식탁에 오르고 있어요!!
자 그럼 마지막으로 조개 중에 바지락조개의 효능을 끝으로 포스팅해
보겠습니다. 바지락 조개는 단백질이 풍부한데 곡류 섭취가 많은 우리나라
사람들의 식단에 큰 도움을 주고 비타민B와철분으로 조혈작용에 도움이
된다고 합니다. 덕분에 혈당을 정상치로 유지하는데 도움이 되요.
이러한 바지락 조개가 가장 맛있는 계절로는 봄이라고 하니 바지락조개
드실땐 봄에 드셔야 더 맛있게 드실 수 있으실 거예요. 우리에게 가장
흔하고 친숙하지만 쫄깃하고 맛이 좋은 조개들 맛있게 드시고 건강하세요^^
