오늘은 달걀 즉 계란의 효능과 계란에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하죠!
남녀노소 많은 사랑을 받고 있는 계란! 예전에는 정말 귀해서 온가족이
식탁에서 구경하기 힘들던 계란이 요즘에는 너무 흔하답니다. 어딜가나
계란이 빠지는 음식이 거의 없고 어딜가나 값싼가격에 대량으로 쏟아지는
계란을 팔지 않는 곳도 드물죠하지만 가격이 싸져도 완전식품이라는
칭호는 계속따라다니는 계란! 거기에는 이유가 있겠죠 그럼 자세히
포스팅 고고~
먼저 계란의 흰자에 대해 알아볼까요 계란의 흰자하면 떠오르는 게
단백질저지방 그리고 운동하는 사람들정도가 될 것 같은데요. 운동하는
사람들 계란흰자 하루에 한판씩 먹는 사람들도 있다고 하죠 이 흰자에는
뼈를 튼튼하게 하는데 도움이되고 세포생성에 도움이 되는 성분이 있다고
하니 자라나는 성장기 아이들에게 좋다고 하고, 심장질환 예방에도 효과가
있다고 합니다.
하지만 노른자는 여기저기 콜레스테롤 콜레스테롤 하면서
말이 많은데요 장점부터 말씀드릴게요. 먼저 노른자의 장점은 시력을
보호하는 효능이 있다고해요. 그리고 당뇨,노화방지에도 도움을 준다고
하는데 이 섭취량이 말이 많아 문제가 되요. 노른자하나에는 하루 콜레스테롤
권장량의 3/2가 들어있어서 좋지 않다고 하는데 아직 저도 이부분은
확실히 말씀드리지 못하겠지만 하루 하나정도 계란이 적당하다고
생각되니 많은 노른자 섭취는 권장하지 않아요 ㅠ.ㅠ
하지만 계란의 효능으로 알려진 것이 더 많다는 사실!!
먼저 계란은 탈모예방에 도움을 줍니다. 테라틴 성분과 단백질의 영향으로
탈모예방에 효능이 있어요. 그리고 가장 유명한 계란의효능 한가지!
바로 숙취에 좋다라는 건데요. 계란에 메니오니니라는 성분이 숙취해소에
도움을 준다고 유명하는데 노른자에 있다고 알고있어요. 술드신 다음날
계란국 한그릇 드시면 숙취해소에 도움이 되실거에요^^
계란은 비타민A 성분이 많이 함유되어 있어 시력향상과 시력
보호에 도움을 줄 수 있어요. 또한 빈혈에 도움을 주는 효과도 있습니다.
그리고 계란에는 레시틴 성분이 함유되어 있는데 위벽을 보호하는 효능이
있답니다. 위염과 위궤양에 도움을 줄 수 있다고 하니 기억하세요~
마지막으로 계란은 장운동에 도움을 줍니다. 즉 변비 예방에 도움이 된다고
하니 변비로 고생하시는 여성분들에게 좋은 소식이 될 수 있겠네요^^
