오늘은 국민메뉴인 김치볶음밥 만들기에 대해 알아보겠습니다.

한국인이라면 항상 먹게되는 김치! 그리고 김치 요리중에서도

메인이자 탑 클래스가 바로 김치볶음 밥이 아닐까요

저도 김치볶음밥을 자주 해먹으면서 김치볶음밥은 정말 누가

만들었는지 상을 냅다 줘야 할 만큼 기발한 음식이라고 생각을 해요.

김치볶음밥의 준비물 부터 알아보겠습니다 ^^ 김치볶음밥은 별다른

준비 없이 쉽게 만들 수 있기 때문에 여러분의 냉장고에 들어있는

음식으로도 충분히 만드실 수가 있어요. 딱히 여기 적혀있는

준비물을 준비하러 마트에 가실 필요가 없으십니다.

준비물 : 김치 3/1포기, 계란, 양파, 쪽파, 햄(또는 참치), 파프리카, 참기름

준비물이 아주 간단하지 않나요 그 외에 다른 야채를 넣어도 되고

싫어하는 야채는 빼셔도 김치 볶음밥 만들기에 전혀 무관하십니다^^

우선은 주 재료인 김치부터 손질을 해야겠지요

김치는 약간은 익은 김치가 김치볶음밥에 어울리더라구요.

김치를 적당히 입에 넣기 좋을 정도로 썰거나 가위질을 합니다.

저는 도마위에 올려서 썰기가 귀찮을때는 그냥 가위로 잘라서

바로 프라이팬 위에 올려놔버려요. 김치는 작을수록 김치볶음밥을

먹을때 좋거든요!

양파와 각종 채소들을 손질합니다. 양파는 채를 썰어도 되고

볶음용으로 잘게 써셔도 상관이 없으세요.

쪽파도 총총 썰어주시고 파프리카도 먹기 좋게 잘게 썰어줍니다.

햄이 있다면 햄도 썰어서 놔두셔도 되고 만약 참치통조림이 있으시다면

참치를 대신 이용하시면 될 것 같네요 ^^

먼저 김치를 볶아 줍니다~ 식용유를 적당히 뿌려 프라이 팬을 달군다음

잘게 썬 김치들을 볶아주세요. 김치가 어느정도 익으면 여기에 햄과 야채들을

넣어서 한번 더 볶아 줍니다.

맛있는 냄새가 나는 것 같지 않나요 저는 김치 볶을 때 냄새가 정말 좋거든요^^

각종 야채들도 반쯤 익을 만큼 중약불에서 볶아주세요~~

야채들과 김치가 반정도 익으면 여기에 밥을 넣어줍니다!

밥은 김치와 야채들의 양의 반보다 조금 많게 넣어주시면 적당해요!

참기름과 설탕등을 넣으면서 볶아주고 여기에 계란을 넣어서

볶아주면 더 맛이 있어진답니다 ^^

이제 김치볶음밥이 완성이 되었어요~ 예쁜 그릇에 옮겨 담고

위에 콩이나 김가루를 올려주시면 식감이 더 살 수가 있겠죠

김치볶음밥은 만들기가 정말 편하고 맛을 내기에도 쉬운 음식이니

오늘 점심은 김치볶음밥이 어떨까요