풍부한 단백질을 지니고 있는 식품들

by 냉채족발 posted Sep 11, 2014
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계란.jpg

우리 몸에 빠져서는 안 될 필수적인 영양소인 단백질을 보충해주는 식품!
바로 완전 식품이라고도 불리워지는 계란입니다.
흰자와 노른자로 구성된 계란은 맛이 뛰어나 먹기에도 아주 좋은데요.
필수 아미노산이 균형적으로 함유되어있기 때문에 뛰어난 식품이랍니다.
단백질을 섭취하기 위해서는 노른자보다는 흰자를 많이 섭취하는 것을 권장해드리고 있고요.
단백질이 풍부한 흰자를 섭취하면 근육을 늘리는 데에도 도움이 된다고 합니다.

닭가슴살.jpg


그리고 운동 하면서 식이요법을 병행한다고 하면 누구나 떠올리는 닭가슴살!

조금 유명세를 탄 트레이너라면 누구나 닭가슴살 사업에 뛰어들곤 하는데요.

이는 그만큼~ 단백질 함유랑은 높고 지방량은 낮아 근육량을 늘리고,

체중을 감량하는 데에 도움이 되는 닭가슴살의 효능을 입증하는 것이기도 합니다.

심장병이나 혈관 질환과 같은 성인병을 예방하고

수술을 한 이후나 아이를 낳은 뒤에 몸조리를 하는 음식으로도 좋은 효과를 볼 수 있는 닭가슴살이랍니다.


쇠고기.jpg


맛도 아주 뛰어나고, 동물성 단백질이 풍부한 소고기입니다.

다만 부위에 따라서 단백질 함유랑에 차이가 있다는 것을 알아두셔야 하는데요.

우둔살에 단백질 함량이 제일 많다고 하니 참고해두시길 바라겠습니다 ^^

또한 운동용 소고기 중에서도 가격이 저렴한 편이고요. 비교적 기름이 적어서

담백한 맛이 나는 부위입니다. 소의 엉덩이살 부분으로 육회용으로 자주 쓰이는 부분이고요.

또한 지방 함유량도 적어서 딱 좋은 안성맞춤! 부위라고 할 수 있겠습니다.


참치.jpg


다음은 생선 중에서도 단백질이 가장 많다는 참치입니다.

붉은 살 생선으로, 낮은 칼로리와 낮은 지방 함유량을 자랑하기도 하는데요.

덕분에 체중을 감량하는데에 도움이 되어 다이어트 식품으로도 각광받기도 한답니다.


또한 참치를 섭취하였을 때에는 혈관 내의 콜레스트롤을 정화해주는 작용도

얻을 수 있어 단백질 보충과 동시에 또 다른 건강을 챙기는 일석 이조의 효과를 보실 수 있어요.

풍부한 DHA 성분으로 어린이들의 두뇌 발달에도 도움을 주는 참치에요 ^^


치즈.jpg


앞서 말씀드렸던 완전식품에 우유도 거의 포함되는 바인데요.

우유를 가공해서 만드는 유제품은 풍부한 단백질을 자랑하며

성장기에 있는 어린 아이들과, 뼈가 좋지 않은.. 나이 드신 분들께 좋은 식품입니다.

어린 아이들에게는 성장 발육이라는 좋은 효과를,

나이가 드신 남녀분들께는 골다공증 예방 및 개선이라는 효능을 보이는 식품인 셈이죠.

우유는 우리에게 여러모로 좋은 식품이라고 생각합니다 ^^


콩.jpg


콩은 속히 밭에서 나는 소고기라고 불리울 정도로 단백질 함유량이 높습니다.

(이거 위에서 설명해드린 소고기의 우둔살이 무색하게 되어버렸는 걸요 ㅎㅎ)


콩의 단백질 함유량에 대해서는 다들 익히 알고 계실 겁니다.

왜냐하면 콩을 이용한 제품들이 워낙 많기 때문이죠. 상품 가치가 뛰어난 작물입니다.

두부나 두유 등으로 만들어 팔리며 높은 인기를 구사하고 있으니까요. ㅋㅋ

하지만 콩이 가진 단백질을 그대로. 온전히! 100% 섭취하려면 가공하지 않은 그냥 콩으로 드시는 게 제일 좋은 방법이라고 해요.


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