통조림 골뱅이만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수있는 골뱅이무침이에요~

집에서 간단히 한잔 하고싶을때 뚝딱 만들수있는 안주거리

통조림에서 꺼낸 골뱅이는 바로 먹어도 되지만 약간 짜운느낌이 있어

뜨거운 물에 살짝 데쳐줍니다~

살짝 데칠동안 양념장을 준비하세요

양념장은 간단해요 집에 초장이있으면 그대로 무쳐주면 되겠지만 더 맛있게 먹기위해

조금 첨가할께요~ 초장에 그냥 바로 무쳐먹어도 맛은 좋아요

다진마늘1큰술,초장1큰술,간장1/2큰술,설탕2큰술,고추가루1/2큰술,골뱅이통조림국물 조금 넣어주세요

골뱅이무침에 곁들이면 좋은 소면

3분정도 삶고 찬물에 헹궈 물기빼주면 나중에 골뱅이무침과 함께 먹으면

쫄깃한 식감을 유지할 수있어요

골뱅이무침에는 대부분 채소는 다 잘어울리는거 같아요

상추,깻잎,양파 등 집에있는 채소로 함께 먹으면 간단하게 맛있게 드실 수있어요

깻잎을 넣어도 맛있지만 집에이는 채소가 상추,양파,당근이 있어 요렇게 무쳐먹었어요~

맥주,소주 안주로 딱!