어릴적 저는 부모님과 함께 레스
토랑에 자주 갔던 어린이 였는
데요 ~ 그 곳에서 제가 먹을 수가
있었던 메뉴는 함박 스테이크 밖에
없었답니다
지금은 레스토랑에 가면 스테이크를
가장 먼저 시키게 되는데 어릴 적
기억을 상기시키는 함박스테이크도
가끔 끌리기도 하더라구요. 오늘은
함박스테이크를 만들어 보도록 할게요
준비물 : 쇠고기 다진 것300g, 돼지고기 다진 것 300g
달걀, 양파, 버섯,빵가루, 스테이크소스
양파 및 여러분들이 준비한 야채들은
잘게 다져서 준비를 해줍니다
양파는 식용유 두른 팬에
잘 익혀주시구요~ 다진 쇠고기와
돼지고기와 함께 버무려 주시는데
이때 계란 한알과 소금 후추, 빵가루
와 함께 버무려 주셔야 합니다
잘치대어 주셔서 패티를 준비해주세요
스테이크 소스를 팬에 부어주시고
각종 야채와 함께 볶아 주시면
소스도 완성이 된답니다. 패티는 잘
구워서 준비해주세요
패티 위에 소스를 부으면
너무나도 맛이 좋은 함박 스테이크
멋지게 완성이 됩니다 ^^ 오늘
저녁은 함박 스테이크로 함박 웃어
보시는 것은 어떠시련지요
