처음 도전한 칼칼한 경상도식 소고기국

재료는 한우국거리,무,콩나물,대파,다진마늘,고춧가루,간장,육수 등이 필요해요~

생각보다 레시피는 간단해요

미역국 꿇이는 레시피와 비슷한거 같아요^^

소고기를 냄비에 참기름과 함께 볶아줍니다~

한우국거리를 이용했어요.

무슨 부위인지는 저도 모르고 소고기국 끓일껀데

한우국거리용으로 조금 달라고하면 주더라구용

거기에 무와고추가루를 넣고 다시볶아주세요~

그냥 물을 부어도 되겠지만 저는 다시물을 냈어요~

멸치와 다시마를 넣고 팔팔 끓인 다시물을 준비해뒀어요

볶음 소고기,무,고추가루에 준비해놓은 육수를 부어주세요

육수가 팔팔 끓게되면 다진마늘과 콩나물을 넣습니다.

콩나물이나 숙주나물 모두 괜찮아요^^

어느정도 콩나물이 익으면 대파와 간장을 넣고 간을 맞춰주세요~

국간장 2-3스푼이면 어느정도의 간은 맞춰질꺼에요~

정말 요리초보자도 만들수 있는 경상도식소고기국!

미역국 끓이는 느낌과 비슷하며 누구나 손쉽데 만들 수있어요~

저는 감기기운이 있으면 칼칼한 경상도식 소고기국을 끓여먹어요

육개장은 번거로운 느낌이있어 비슷한 소고기국으로 한번 먹어보세요!