마늘은 우리나라에서 빠질
수가 없는 대표적인 음식
이랍니다. 요즘은 세계적으로도
건강에도 좋은 마늘을 다양한
음식에 넣어 먹는데요
마늘은 일단은 김치에 들어
가는 것으로 대표적이죠. 외국
인들이 우리나라사람을 보고
마늘냄새가 난다고 할 만큼
마늘은 절대 지배적이지요
그리고 마늘 장아찌가 또한
대표적인 마늘을 사용한 음식
이 되겠네요. 마늘을 간장에 저며
서 새콤달콤하게 반찬으로
먹을 수가 있습니다
그리고 요즘은 흑마늘이 나와서
더욱 건강하고 맛이 좋은 음식
을 만들고 있답니다. 또한 마늘은
여러 밑반찬에 들어가기 때문에
다진마늘은 꼭 집에 있어야 하지요
무침 종류에도 많이 들어가고
새콤달콤한 고추가루를 넣는
음식에도 마늘은 필수적으로
들어갑니다. 그 외에 외국요리는
파스타에도 들어갑니다
고기의 잡내를 없애주고
국물에는 칼칼한 맛을 돋아
주는 마늘! 이상으로 마늘이
들어간 여러가지의 음식들을
알아보았어요
