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주꾸미는 낙지,문어와 함께 다리가 여덟개인 문어과에 속합니다.

다리가 열개달린 오징어,갑오징어,꼴뚜기는 꼴뚜기과입니다.

다리도 짧고 몸체도 낙지에 비해 많이 작습니다.

하지만 주꾸미를 한번 먹어본 사람들은 압니다.

그 쫀득한 맛에 절대 빠져나올 수 엇다는 것을요~^^






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머리부터 보이는 몸통에 알이 꽉 차면 별미입니다.

익혀서 맛보면 툭툭 터지는 고소한 맛이 쌀밥과 같다고 합니다.

또 쫀득하게 씹는 맛이 있으니 더욱 맛있게 느껴집니다.


다른 바다 음식들과 같이 주꾸미도 머리와 몸통이 탱탱한 것이 좋습니다.

그리고 다리 흡반이 뚜렷할수록 신선합니다!



2.jpg




신선한 주꾸미는 회로 먹어도 좋고 데쳐 먹어도 맛있습니다.

또 무쳐먹고 삶아 먹을 수도 있고 구워 먹을 수도 있죠.

굉장히 다양한 요리가 가능합니다.


용두동 주꾸미 골목에 가면 이렇게 주꾸미 집들이 자리잡고 있습니다.

골목이 생긴지는 그리 오래되지 않았지만 전통있는 맛이라고 할 수 있습니다.



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깻잎 등에 싸서 염교와 함께 먹으면 조금 덜 맵다고 합니다.

주꾸미는 맵게 양념해야 더욱 맛있게 느껴진다고 하네요.

그래서 음식점에서 많이 매콤하게 해주시는데요.

쌈을 많이 싸먹으면 조금 덜 맵다고 하니 알아두세요~

그리고 볶아먹는 밥도 너무 별미입니다.



4.jpg



주꾸미 국물에 이렇게 밥을 볶아 주는데요.

닭갈비집에서 많이 볼 수 있는 광경이죠!

맛있는 주꾸미 식사가 끝나면 더 맛있는 밥을 먹을 수 있습니다.

또 밥과 함께 된장찌개도 나온다고 하네요.

어떤집은 계란찜도 나오니 매운맛을 더욱 달랠 수 있겠죠!



5.jpg


경기도 북부 일원과 강원도일대의 농민들이 생산 채취해 오는 농산물이 성동역과 청량리역에 모입니다.

몰려든 물품은 쌓여가면서 공간이 필요하게 시작합니다.

그래서 이곳에 자연스럽고 경동시장이 형성되게 된 건데요.

경동신시장은 제수용품, 인삼, 벌꿀, 야채 등 많은 것들이 있다고 하네요.

식사 하시고 한번 둘러봐도 좋을 것 같아요~^^




6.jpg



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