요즘에는 시중에 녹차로 만든 디저트가 많이 팔고 있습니다.
그래서 자주 맛보게 되면서 녹차 디저트가 인기가 있게 되었는데요.
특히나 여성분들이 좋아하는 디저트로 많이 알려져 있습니다.
맛있는 녹차 쿠키를 만드는 간단한 비법!
알려드릴테니 집에서도 녹차 디저트 즐겨 보세요~
우선 재료를 알려 드릴게요.
버터 8 숟가락, 천일염 조금, 슈가파우더 반 컵(45g),
바닐라슈 아주 조금(3g), 달걀 반개, 박력분 한 컵,
녹차가루 한 숟가락(4g) 을 준비해 줍니다.
데코로 슈가파우더도 준비해 주세요!
볼에 버터를 넣고 한 곳으로 모아서 섞어 줍니다.
여기기 천일염을 아주 조금 넣어 주세요.
슈가파우더 종이컵 반 컵 분량을 넣고 다시 섞어줍니다.
그리고 바닐라슈가를 넣어서 휘핑을 해야 합니다.
바닐라슈가가 없다면 설탕을 준비해 주세요!
달걀 반 개를 잘 풀어줍니다.
포크로 3-4번 나눠서 넣어 주세요.
넣으면서 고무 주걱으로 계속해서 섞어 주세요.
그러면 반죽이 완성 됩니다.
반죽을 두고 이제 박력분과 녹차가루를 섞어 줍니다.
그러면 반죽이 완성되죠!
유산지를 프라이팬 크기에 맞게 자르고 깔아줍니다.
유산지가 없다면 종이호일도 괜찮아요.
이제 반죽 일부를 짤주머니에 넣고 유산지 위에 모양을 내며 짜주시면 됩니다.
예쁜 모양을 내고 싶다면 틀을 준비해두면 좋을 것 같아요.
이제 완성되셨죠
그러면 가장 약한 불에서 구워줍니다.
뚜껑을 덮고 15분 정도 구워주면 쿠키가 완성이 됩니다.
불조절을 잘못하면 아랫 부분이 다 타 버리니 아주 약한 불에 해 주세요.
제일 약한 불로 하면 노릇노릇 하게 맛있게 구워진 쿠키를 드실 수 있답니다~^^
