대하는 가을이 제철이라고 합니다.
대하는 맛과 영양을 동시에 가지고 있는데요.
또 많은 효능까지 두루 갖추고 있다고 합니다.
그런 대하는 먹는 방법도 굉장히 다양한데요.
남녀노소 모두 즐길 수 있는 맛이죠.
우선 맛있는 대하를 고르는 방법입니다.
대하를 고를 때 가장 중요한 것은 크기라고 합니다.
대하의 크기는 11-15cm가 가장 좋다고 하네요.
껍질은 윤기가 흐르고 붉은 빛을 띄는 것이 좋습니다.
그것이 가장 맛이 좋고 싱싱한 대하라고 합니다.
이제 대하를 맛있게 먹는법입니다.
대하는 구이와 찜,튀김 등 먹는 방법이 다양한데요.
대하를 가장 맛있게 먹는 방법은 대하를 굽는 것입니다.
대하를 구워서 초장과 간장에 찍어 먹어 보세요.
소금이나 황토에 대하를 굽는 것이 가장 맛있다고 하네요~
대하의 효능을 알아볼까요
대하는 단백질과 칼슘이 많아서 골다공증 예방에 뛰어납니다.
또 혈액을 풀어주는 역할을 해서 정맥류에도 효과적입니다.
대하에 있는 카로틴은 비타민A로 변하는 저항력이 길러집니다.
가장 큰 효능은 간 기능 개선과 해독 작용이니 참고하세요!
대하를 먹을 때 주의사항은 무엇일까요
바로 대하 알레르기인데요.
먹고 입술과 피부가 빨개지거나 목이 막히는 느낌이 들면 의심해야 합니다.
알레르기가 있는지 확인을 한 후에 먹어야 합니다~
맛있는 대하 요리! 건강식품 드셔 보세요.^^
