banner1
한국어


.

조회 수 3403 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

닭볶음탕, 찜닭, 삼계탕 닭고기 요리는 굉장히 많습니다.

그런데 이 요리들에 특유의 냄새가 나는데요.

바로 닭고기의 잡냄새가 나는 것입니다.

닭고기의 잡냄새를 없애기 위한 방법은 굉장히 많습니다.

요리할 때 알아두면 편리하겠죠!1.jpg


우선 닭고기를 우유에 담갔다가 요리하는 겁니다.

닭고기에 칼집을 내어 줍니다.

그리고 닭고기를 우유에 재어 줍니다.

두시간 쯤 재어 두는 게 가장 적당합니다.

그러면 냄새도 안 나고 고기맛이 담백하고 부드러워진다고 하네요!2.jpg



다음은 생강과 간장을 이용하는 것입니다.

생강과 간장을 하루쯤 재어놓고 닭요리에 사용하세요!

닭요리의 양념으로 넣으면 딱 좋습니다.

닭고기 요리시 특유의 냄새가 사라집니다.


상당부분이 사라진다고 하니 엄청난 효과입니다~3.jpg



소금과 후추를 넣은 물에 살짝 끓여 보세요.

닭고기 요리를 하기 전 살짝 끓여 주는 겁니다.

후추는 향기와 맛이 강한 조미료입니다.

그래서 고기 냄새가 심할 때 많이 이용하는데요.

잡냄새를 제거하는데 큰 도움이 됩니다.4.JPG



다음은 재래 된장을 이용하는 방법인데요.

고기를 삶을 때 재래된장 1큰술을 넣어줍니다.

된장의 풍부한 단백질 성분이 고기에서 나는 잡냄새를 흡수합니다.

잡냄새 제거에 크게 도움이 됩니다.

고기의 맛도 담백해져서 식감을 살려준답니다.^^5.jpg




※누구든지 정보통신망을 통해서 음란한 부호·문언·음향·화상 또는 영상을 배포·판매·임대하거나 공공연하게 전시하는 등의 방법으로 유통한 자는 처벌을 받을수 있습니다.
※아동·청소년이용음란물(아동포르노)을 제작·배포·소지한 자는 처벌을 받을 수 있습니다.
※타인이 촬영/창작/제작한 사진이나 이미지 또는 문구 등을 무단으로 복제하여 게재하거나 허가 없이 링크를 무단으로 사용하는 경우 저작권 침해에 해당합니다.

Atachment
첨부 '5'



List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
227 담백한 대구로 만든 대구 단호박 튀김 만드는 방법 file 기리니닐 2014.06.21 3109
226 담백한 게살과 달큰한 국물 꽃게탕 file 별똥별 2014.06.05 4004
225 닭요리 전문 , 대구 평화시장 file 미니아나운서 2015.08.07 774
» 닭고기 요리, 잡냄새 없애는 방법 file 미니아나운서 2015.03.19 3403
223 달콤함의 절정 '포천 한과마을' file 미니아나운서 2015.01.10 859
222 달콤함으로 시작해 쌉싸름한 맛으로 끝나는 '녹차'의 매력 file 미니아나운서 2015.03.19 552
221 달콤한 추억을 맛볼 수 있는 '서촌 옥인길' file 미니아나운서 2015.11.05 690
220 달콤한 초콜릿의 유혹 file 미니아나운서 2015.05.21 288
219 달콤한 초콜릿과 고소한 견과류의 만남, 초코피칸아몬드케이크 file 별똥별 2014.06.28 4857
218 달콤한 중독. '스모어' file 미니아나운서 2014.11.14 1200
217 달콤한 유혹 ! 치즈 퐁듀. file 미니아나운서 2014.10.07 1580
216 달콤한 소스와 부드러운 패티가 매력적이야 함박스테이크 file 콩지콩머겅 2014.11.04 1528
215 달콤한 봄맞이 스무디 만들기 file 미니아나운서 2015.03.13 616
214 달콤한 고구마가 입에서 사르르~ 고구마 맛탕 file 별똥별 2014.06.02 3256
213 달콤한 것이 땡기는 날 약과 만들어 먹기 file 별똥별 2014.06.07 2775
212 달콤한 간식, 마론컵케이크 만들기 file 별똥별 2014.06.20 3122
211 달콤한 간식 프랑스 와플 만들기 file 미니아나운서 2015.05.06 891
210 달콤하고 쫀득한 초코 브라우니 만들기 file 미니아나운서 2015.06.15 598
209 달콤하고 부드러워서 누구나 좋아하는 단호박죽 file 별똥별 2014.06.07 4007
208 달콤하고 바삭해서 선물하기에도 좋은 초코칩 쿠키 만드는 방법 file 별똥별 2014.06.11 4423
Board Pagination Prev 1 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 49 Next
/ 49
.
2014 info.pipa.co.kr - All Rights Reserved.
사업자등록번호: 617-81-73616 | 대표이사 : 최용창 | 정보관리책임자 : 박찬웅 webmaster@pipa.co.kr
Tel)051-628-7728 본사 : 부산시 해운대구 우동 1470 에이스하이테크21 702호