붉은 색은 일반적으로 식욕을 상승시키는

효과를 가지고 있습니다. 한국인이 먹는

음식들을 보면 거의 빨간 색이 많지요

이러한 레드 푸드들 가운데서도 제가 소개

할 것은 바로 사천 짜장이에요

짜잔 이 모습이 바로 사천 짜장입니다

우리가 흔히 할고 있는 검은 색의 느낌이

아니라 붉은 색을 띄고 있구요 ~ 아무래도

중국 쪽에서는 짜장이라는 음식이 없는 것

만큼이나 한국화 된 중식 메뉴에요

사천이라함은 중국 지역에 있는 지역을

말합니다. 이 사천 쪽은 매운 음식이 아주

유명한 지역인데 그래서 짜장에 사천을 붙여

맵다는 것을 뜻하는 것 같네요 ~ 한국인들의

입맛을 위한 것이지요

우리나라나 차이나 타운에서 흔히 먹을

수가 있는 이러한 사천 짜장들은 두부가 들어

가 있거나 고기 그리고 해산물이 풍부하게

들어가 있는 것들이 특징이니다. 고추 기름

등을 넣어서 보통 짜장보다 맵답니다

보이시는 사진 처럼 각종 다양한 야채

들이 들어가 있구요 그리고 라유와 건고추 청양고추

등을 넣어서 한국인 입맞에 맞게 더욱 붉고

그리고 맵게 만들어 져서 좋아하시는 분들이

많더라구요

저도 아주 좋아하는 사천 짜장 ! 붉은

레드 컬러가 아주 인상적이고 매력적입니다

여러분들은 어떠세요 ㅎ 사천 짜장으로

점심을 먹어보시는 것은 어떠신가요 이상

으로 사천 짜장이었습니다