매운 것을 좋아하시는 분은 여기여기 붙어라 ! 매콤한 찜닭

by 콩지콩머겅 posted Mar 29, 2015
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닭으로 요리를 할 수 있는 것들에 대해서는

이미 여기에 적을 수도 없이 엄청나게 많은

닭 요리들이 존재를 하지만 우리나라 만큼

이나 닭을 좋아하는 민족은 또한 없을거라

생각이 됩니다


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요즘은 닭을 이용한 요리인 치킨 이 치킨을 치느님

이라고 많이들 부르시고 있잖아요 그 만큼

우리나라가 사랑하는 치킨 ! 및 닭 요리들. 그 중에

서도 오늘은 매콤달콤한 찜닭을 소개할까 하는

데요 ~ 찜닭도 요즘 아주 핫하답니다


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찜닭 체인점들이 점점 많아지고 있는 추세이고

특히 안동 과도 같은 쪽의 지역에서는 안동찜닭

및 하회찜닭 등이 아직도 가게들이 엄청 많구요

대구권에서는 찜닭 가게들이 아주 널려있을

정도로 많답니다


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찜닭은 닭을 조려낸다는 뜻을 가지고 있습니다

닭을 포함하여서 여러 야채들과 고추 그리고 특히

당면이 들어가서 푹 조려낸 이 닭요리는 밥과 함께

먹기에는 딱이고 한국인이 좋아하는 매콤한 맛을

가지고 있답니다



무제-54.png


밥 한공기를 쓱삭 비우게 만들 수가 있는 만큼이나

국물의 맛이 크게 중요하고 고기에 조려내지는

간장들이 간이 베였나 안베였나도 크게 맛을 좌지

우지하고 있습니다. 요즘은 카라멜 색소등을 많이

사용하더라구요


무제-55.png


다양한 찜닭도 늘어나서 고추장찜닭도 큰 인기

이며 위에 치즈 토핑을 한 찜닭도 많아지고

있습니다. 내일 점심은 찜닭으로 밥 한공기를

뚝딱 해치우시는 것은 어떠하실까요 오늘은

찜닭을 소개해 보았어요 ^^











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