통영 쪽의 큰 별미인 충무 김밥을 아시나요?

by 콩지콩머겅 posted Apr 02, 2015
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저는 통영쪽에 살아서 자주 위쪽 지방

에 올라갈 때쯤이면 항상 충무 쪽에 들려서

부모님과 함께 충무 김밥을 먹곤하였어요

아무것도 들어가 있지 않은 김밥이지만

시락국이랑 잘 먹었던 기억이 나네요


무제-8.png


이게 충무 김밥의 모습인데요 ~ 우리가 흔히

알고 있는 김밥 보다 단촐해 보이지요 하지만

깍두기나 김치 그리고 오징어 무침과 함께

먹으면 정말 꿀 맛이 따로 없을 정도로 상당히

맛이 좋답니다

무제-54.png


충무 김밥에는 저렇게 종이를 까는데요

물론 요즘 가게들에서는 인체에 무해한

종이들을 사용해요 ~ 여기에는 충무 김밥

의 역사를 알아 볼 수가 있는 것이 바로

저 종이에요


무제-55.png


단지 접시를 더럽히지 않게 하기 위해서 종이를

까는 것이 아니랍니다. 옛날 충무쪽(통영)에서는

뱃사람들이 먹기 위해서 신문이나 잡지를

찢어서 저렇게 점심을 올려서 줬다고 하는데요

여기에서 가게들이 크게 부흥을 하였다고해요



무제-56.png


그리고 가게 사장님들은 그 시절을 잊지않게

하기 위해서 종이를 꼭 깔았다고 하네요.

그래서 충무 김밥에는 아무것도 들어있지 않은

김밥과 오징어 무침 그리고 깍두기와 시락

국이 꼭 포함이 되어 있답니다


무제-57.png


어릴 때는 매운 것을 잘 못먹어서 김밥과

시락국만 먹었는데요, 요즘도 한번쯤은

꼭 먹어보고 싶답니다 ^^ 이상으로 오랜

역사가 있는 별미 충무 김밥을 소개해

드렸어요













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