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비오는날 여러분은 어떤 음식이 생각이 나나요

다들 막걸리나 술을 떠오를텐데요,그리고 술 안주

로써는 당연히 많은 것들이 생각이 나지만 그

중에서도 매운 것을 좋아하시는 분들은 순대볶음

을 떠오르실 거에요


0000.gif


순대는 알아도 순대볶음은 많이 못 먹으신 분들이

많으실 거에요. 저도 어렸을 때 분식 집에서 순대

는 많이 먹어봤는데 순대볶음은 접할 기회가 많이

없었거든요. 그러다가 이번에 한번 먹게 되었답니다


무제-48.gif


순대볶음은 손대와 여러가지의 야채들 그리고

양념을 이용해서 볶아놓은 음식이에요. 양념과

여러 야채들이 들어가서 훨씬 맛이 좋고 술안

주로도 좋은 음식으로 탄생이 되었답니다.

야채가 많으면 많을 수록 더 좋더라구요


무제-49.gif


항 너무 맛이 있어 보여요 ! 이렇게 당면을

넣기도 하는데요 ~ 저는 당면을 좋아하는 입장

에서는 당연히 순대 볶음이 맛이 있게 다가왔어요

순대 볶음은 맵게 먹는 것이 더 맛이 있는 것을

아시지요 ^^



무제-50.gif


하나하나 건더기를 다 건져 먹다보면 여기다가

밥을 볶을 차레가 다가와요. 불판이 철판인 경우

가 많은데 이 경우에는 공기밥을 볶아달라고

하면 친절하게 볶아주는 가게가 많답니다.

밥을 볶아먹어도 아주 맛이좋은 순대볶음 !


무제-51.gif


포장도 되어서 다들 집에서 많이 가져와서

먹더라구요. 어르신들 술 안주로 아주 좋구

그리고 요즘은 깔끔한 가게에서 판매하는

경우도 많으니 술이 땡기는 날에는 안주로

순대 볶음 어떠세요












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