저는 어릴 적 부터 닭꼬치를 그렇게나 좋아

하였었는데요 ㅎㅎ 닭꼬치가 길거리에 보이면

꼭 엄마에게 사달라고 졸랐었던 기억이 나네요

지금은 닭꼬치가 그저 길거리 음식이 아닐 거라는

것을 다들 아시리라 생각합니다

닭꼬치도 여러가지 종류가 있다지만 일단 꼬치

문화가 그렇게 발달한 나라가 아닌 우리나라는

일반적인 꼬치보다 닭꼬치가 유명하구요 그리고

지금도 길거리에서 많이 판매가 되고 있지만

위생상 집에서 많이들 만들어 드시더라구요

저도 길거리 닭꼬치를 너무 좋아하는데 할머니께서

가격도 비싸거니와 위생상 좋지 않다는 이유에서

냉동이 된 닭꼬치를 대량 구매해서 집에서 구워

주신 적이 있어요 ^^ 확실이 집에서 먹는 것이 정말

맛이 좋더라구요

그리고 아이들의 간식에도 너무 좋은 닭꼬치

이지만 역시 캠핑장에서도 인기가 많다는 점을

알고 계시나요 ^^ 매콤한 소스 그리고 여러

야채들을 끼워 넣으면 더욱 맛이 좋고 화륵

숯을 이용해서 굽는 그 맛 !

그리고 가끔이면 전문 분식집에서 이렇게

밀가루를 입혀서 튀기고 그 위에 마요네즈와

머스타드, 그리고 케첩을 잔뜩 뿌려주는 곳도

있을 거라 생각이 드네요 ^^ 모두모두 너무

맛이 좋은 닭꼬치 들이에요

매콤한 닭꼬치는 어르신들 술 안주로도 아주 좋

다는 것을 아시지요 ^^ 가끔 우리들도 술 먹으러

꼬치집을 갈 때도 있잖아요 ~ ㅎㅎ 그 만큼

인기가 좋은 꼬치 ! 오늘은 요리 중에서도 닭꼬치

를 소개해 봤습니다