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여름이 오면 이제 원기를 위해서 삼계탕을

많이 드시러 가실텐데요. 요즘 치킨이 인기를

많이 끌고 있는데 이의 대부분의 닭들은

굉장히 작은 닭이고 외국계의 닭들을 주로 사용

을 한답니다.


무제-2.gif


하지만 치킨용으로 쓰기에는 좀 질긴면이

있고 굉장히 큰 토종닭 ! 요 토종닭은 대부분

백숙용으로 많이 들 해먹으십니다. 이 토종닭들은

외국 품종의닭들에 비해 인기가 많이 떨어지고

있습니다


무제-67.gif


하지만 지금은 토종닭들을 완벽하게 순수

혈통으로 복원을 하는 데에 성공을 하여서

요렇게 멋진 외모로 등장을 하였구요 이 닭들

은 아주 풍미가 있는 맛에 쫄깃쫄깃한 식감

들이 일품이라고 합니다


무제-68.gif

특히나 이 닭들이 낳은 달걀들은 자양강장에

아주 좋으며 당뇨병에도 도움이 된다고 하네요

또한 여성의 자궁출혈에도 도움이 되며

암탉을 먹을 경우에는 당뇨병과 설사에

좋다고 합니다


무제-69.gif



그리고 콜라겐이 많으면서도 젤라틴성분이 나오

기 때문에 국물을 아주 풍미가 있게 만들어 주어서

육수 용으로도 뛰어나다고 합니다. 요 토종닭들은

아주 활발하고 보금자리에 들어오려는 취소성이

강한 닭들이라고 해요



무제-70.gif


그만큼 엄청난 효능을 가져다 주는 우리나라의

토종닭들. 이제는 한국의닭들도 무시를 하면

안되겠네요. 폭염이 찾아오시기 전에 닭백숙

한번 드시면서 원기를 풍만하게 회복해 보시기를

바라겠습니다 ^^














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