생채식다이어트는 raw food다이어트라고해서
화식을하지않는다이어트를말해요.채식에서한단계더나아간식생법으로
불의기운을받지않은생날것의식물성식품을먹는거죠.
일단 생채식의 기본논리에선 불로 조리하면 대부분의 영상소가 파괴된다는
논리가있습니다.
음식을 조리하면 효소가 파괴되는데 효소는 우리몸에서 매우 중요한 역할을 해주기 때문에
화식을 지속적으로 해주게되면 몸에 부하가 걸린다는거지요.
생채식다이어트는 방송을 통해서도 여럿소개됐는데
다이어트와피부병을동시에잡은생식녀나
만화가배준걸씨가 이슈가된바있습니다.
로우푸드를 실행하는 사람들은 46.6도를 한계점으로 인식한다고 합니다.
약간의온기는로우푸드로취급될수있지만열처리는안된다는거죠.
일단생채식을하는분들은살이빠지고소화불량이개선되고
피부병이완화되는등여러장점이있다고합니다.
혹시생채식이라고하면도저히먹을만한게없다라는생각이드시나요
바로요런 생채식피자가 생채식을 하는 분들이 쉽게 만들어먹을수 있는 요리라고 합니다.
생채식 블로그를 접해보면 진짜 입에 군침이 돌도록 진귀해보이는 음식들이 많아요.
저도 그걸보고 생채식만으로도 맛있는 요리가 가능하다는걸 알게됐어요.
생채식에선 코코넛버터나 코코넛분말, 카카오가루, 과일 , 채소, 씨앗, 견과류, 곡식
을 이용해서 다양한 음식을 만듭니다.
일단제생각은어느한쪽으로치우친건장기간하기가어려울것같아서
골고루먹는게좋다고보지만
현대인들이확실히단순탄수화물,정제된곡물
위주의식습관에치우쳐있는것도문제고해서
생채식의장점을알게되면 좋을거라고생각했습니다.
좋은정보를알고그걸참고해서일상에적용하면보다건강하게먹을수있을것같네요.
