매콤하고 깊은 국물이 맛이 좋아요 ~ 두부 전골

by 콩지콩머겅 posted Jun 13, 2015
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요리 중에서도 제가 좋아하는 요리는 아무래도

국물 요리가 아닐까 합니다. 육수의 맛이 깊은

요리들은 뭐니뭐니 해도 맛이 좋을 뿐만 아니라

밥 한공기를 가져가는 밥 도둑이 되어 주잖아요

그래서 오늘은 국물 요리를 소개할게요


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여러가지 전골 음식 중에서도 제가 좋아하는

두부가 잔뜩 들어있는 두부 전골입니다.

얼큰하면서도 담백한 두부 전골은 두부가 많이

들어 있어서 영양도 있고 그리고 얼큰하게 만들

경우는 밥과 먹으면 아주 그냥 끝내줘요


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취향에 따라서 여러가지의 재료를 많이 넣기도

하지만 고기나 버섯을 넣으면 맛이 더욱 풍부

해지는 것 같아요. 그리고 여기에 당면을 넣으

면 당면을 씹는 맛도 재미있어서 한번 꼭 해 먹어

보고 싶은 요리에요


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예전에 춘천에 갔을 적에는 순두부가 유명하길

래 전골을 먹은 적이 있거든요. 그 곳의 전골도

엄청 맛이 좋았오요 >< 국물의 맛이 일품이고

같이간 사람들도 만족을 하였으니깐 말이에요.

집에서 얼큰하게 해먹는 것도 좋을 것 같네요


무제-74.png


어르신들 대접할때도 참 좋고 집들이를 오셨을

때 해주기도 좋은 음식인 것 같습니다. 전골은

다 같이 먹는 재미가 있잖아요 >< 여기까지 맛좋고

국물 맛도 일품인 담백하고 얼큰한 두부 전골을

소개해 드렸어요 ~











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