banner1
한국어


.

조회 수 850 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
강화도 하면 떠오르는 특산물이 많습니다.
가을이 깊어가면 보랏빛의 순무가 떠오르는데요.
무와 비슷한 생김새로 배추의 염색체를 가지고 있는데요.
강화도에서만 제 맛이 난다는 순무!
순무로 만드는 요리들을 알아볼게요.
1.jpg

고려산 아래에 있는 순무밭입니다.

순무는 둥그스름한 모양에 보랏빛의 색깔이 감도는데요.

향이 겨자처럼 알싸한 향이 납니다.

한입 베어 물면 입안에 퍼지는 알싸한 맛이 신선합니다.

노지 순무는 1년에두 번 재배를 한다고 하네요.

2.jpg

순무로 만드는 강화도의 음식들.

순무김치라고 할 수 있습니다.

일반 무로 김치를 담그면 무에 함유된 수분이 빠져 나오는데요.

순무는 수분이 없어서 제대로 익지 않게 됩니다.

그래서 육수를 넣어서 만들어야 제대로 된 맛이 나옵니다.

3.jpg

순무김치는 강화도에 오면 많이 볼 수 있는데요.

순무김치를 먹으면 가장 먼저 떠오르는 음식.

바로 라면이라고 합니다.


둘의 궁합이 정말 환상적인 맛이라고 하네요.

순무김치에서 우러나온 김칫국물 역시 별미입니다.

4.jpg

이번에는 순무물김치입니다.

순무로 물김치를 담구기도 하는데요.

맛있는 국물과 색감에 더욱 먹어보고 싶어지는데요.

다른 종류의 음식들도 종류가 다양하게 많습니다.

순무묵도 나오고 돼지고기와 나오는 강화삼합도 있습니다.

5.jpg

순무는 강화풍물시장에서 구입할 수 있습니다.

상인들이 직접 담근 순무김치를 가지고 나오는데요.

양념과 레시피가 모두 달라서 맛도 다양합니다.

여러 곳에서 맛보고 마음에 드는 것을 구입하시면 됩니다.

또 강화시장에는 매 2,7일에 강화오일장이 열려서 더욱

신명나는 장이 펼쳐질 것입니다.^^

6.jpg

※누구든지 정보통신망을 통해서 음란한 부호·문언·음향·화상 또는 영상을 배포·판매·임대하거나 공공연하게 전시하는 등의 방법으로 유통한 자는 처벌을 받을수 있습니다.
※아동·청소년이용음란물(아동포르노)을 제작·배포·소지한 자는 처벌을 받을 수 있습니다.
※타인이 촬영/창작/제작한 사진이나 이미지 또는 문구 등을 무단으로 복제하여 게재하거나 허가 없이 링크를 무단으로 사용하는 경우 저작권 침해에 해당합니다.

Atachment
첨부 '6'



List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
727 일본식 주먹밥 오니기리 만들기 file 미니아나운서 2015.05.13 1198
726 일본식 쇠고기 덮밥 중 한 종류인 규동 ! file 콩지콩머겅 2015.03.30 1951
725 일본식 쇠고기 덮밥 ! 규동 ! file 콩지콩머겅 2016.06.11 1156
724 인천 시민들이 사랑하는 믿고 찾는 식당 file 미니아나운서 2015.05.17 631
723 인천 명소에서 찾아낸 '명물 빵' file 미니아나운서 2015.10.20 1254
722 인삼의 고장 '금산'에 있는 몸보신 요리 file 미니아나운서 2015.08.13 733
721 인사동 3길, 주전부리 맛집 추천 file 미니아나운서 2015.07.14 665
720 인도의 건강식품 커리, 커리의 주원료 강황 file 미니아나운서 2015.11.07 830
719 이태원 골목에서 만난 베스트 디저트 file 미니아나운서 2015.09.12 717
718 이태원 경리단길 이국적인 맛집 file 미니아나운서 2015.07.16 577
717 이태원 '세계 음식의 거리' file 미니아나운서 2015.01.17 883
716 이탈리안 레스토랑이 아니라 집에서도 해먹을 수 있는 파스타 알리오올리오 file 기리니닐 2014.06.07 3086
715 이탈리안 레스토랑 에서만 볼수 있는 매생이 굴 파스타 만드는 법 file 기리니닐 2014.06.07 3514
714 이탈리아의 티라미스 맛집, 뽐삐! file 콩지콩머겅 2016.06.13 1875
713 이제 사먹는건 지겨워~ 직접 만들어먹자! 시원한 레몬 아이스티! file 2014.06.26 2177
712 이보다 맛있는 밥도둑은 없다! '군산 꽃게장' file 미니아나운서 2015.07.19 744
711 이보다 더 특별한 요리는 없다! 횡성 녹지원 '더덕탕수육' file 미니아나운서 2015.07.12 817
710 이국적이게 & 촌스럽게 '파주 파머스테이블과 국수집' file 미니아나운서 2015.05.02 1237
709 이 반찬만 있으면 밥 한공기 뚜딱해주우는 밥도둑 고추장아찌무침 file 기리니닐 2014.06.09 4176
708 의외의 캐미? 포텐이 터지는 돈까스 카레 file 콩지콩머겅 2015.03.30 803
Board Pagination Prev 1 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 49 Next
/ 49
.
2014 info.pipa.co.kr - All Rights Reserved.
사업자등록번호: 617-81-73616 | 대표이사 : 최용창 | 정보관리책임자 : 박찬웅 webmaster@pipa.co.kr
Tel)051-628-7728 본사 : 부산시 해운대구 우동 1470 에이스하이테크21 702호