![1.jpg](http://info.pipa.co.kr/files/attach/images/21501/549/335/fb358842957f0b08c62bd101117da9b4.jpg)
수원 평양냉면의 매력은 바로 이 숯불 갈비입니다.
화로구이 식당 앞에 제면소가 따로 있습니다.
자부심이 느껴지는 공간인데요.
직접 면을 뽑아서 냉면을 만들어내서 정성이 가득한 곳입니다.
쫄깃한 면의 맛이 살아있어서 더욱 좋습니다.
![2.jpg](http://info.pipa.co.kr/files/attach/images/21501/549/335/0938d2ef1eec8af10528042066bb71f2.jpg)
더욱 화려한 처음 맛보는 육전냉면.
진주냉면은 매우 화려한 역사를 자랑합니다.
육전을 비롯해 진주냉면은 비주얼이 매우 화려해 보입니다.
박군자 진주냉면은 역사가 오래된 식당입니다.
해물육수에서 매우 생소한 맛이 납니다.
![3.jpg](http://info.pipa.co.kr/files/attach/images/21501/549/335/262493b69388aaf80e33abc7d80528f7.jpg)
육전은 해물 향이 나고 짭쪼름한 맛이 나는데요.
기름기 없는 우둔살을 썰어 담백한 맛이 납니다.
또 고소한 맛까지 더해져서 더욱 좋습니다.
여기에 냉면을 함께 먹으면 더욱 잘 어울리는데요.
쫄깃한 면의 맛이 살아있는 부드러운 맛이 납니다.
![4.jpg](http://info.pipa.co.kr/files/attach/images/21501/549/335/beec0a5f99e00aeefa6de53678bafa1e.jpg)
마지막으로 조금은 생소한 코다리냉면.
속초 아바이마을의 맛을 이어가고 있는데요.
코다리무침을 냉면 위에 올린 새로운 맛입니다.
코다리는 반쯤 말린 명태인데요.
부드러운 명태 살과 냉면이 잘 어울립니다.
![5.jpg](http://info.pipa.co.kr/files/attach/images/21501/549/335/e7fd0d94b17b1719934de75afea65537.jpg)
여기에 사과와 배와 같은 과일을 넣습니다.
그래서 깔끔하고 시원한 맛이 납니다.
황태를 끓여 맑게 우려낸 육수.
구수한 맛이 일품이라서 더욱 좋습니다.
또 코다리의 매콤한 맛도 함께 느낄 수 있어서 매운 맛을 좋아하는
이들이 먹으면 더욱 맛있을 것 같네요~^^