정읍은 쌍화차가 유명한 곳입니다.
36년 전통의 모두랑 찻집에서 끓여내는 쌍화창인데요.
오랜 전통만큼 그 맛도 최고라고 합니다.
아는 사람들은 모두 안다는 모두랑 찻집의 인기메뉴죠.
쌍화차에 다른 간식을 함께 내주기도 합니다.
쌍화탕을 시키면 나오는 가래떡.
구운 가래떡은 간식으로 딱 좋은데요.
가래떡을 찍어먹는 꿀도 함께 나오고 있습니다.
입가심으로는 식혜나 오미자차가 나오기도 합니다.
겨울철 감미로운 메뉴입니다.
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소박하고 편안한 분위기의 찻집.
지나가는 길에도 쌍화탕 향기에 발걸음을 멈추게 되는데요.
이곳은 특별하게 쌍화차 거리도 있습니다.
새암로 입구에 있는 쌍화차 거리.
그곳에 가면 더욱 쉽게 쌍화차를 맛볼 수 있습니다.
쌍화차는 우리 몸에 좋은 식품입니다.
감기를 예방해서 겨울에 특히 좋은데요.
혈액순환과 피로회복에 특히나 좋습니다.
쌍화차는 21가지 재료로 만드는데요.
작약, 산사, 생강, 천궁, 황기 등이 들어갑니다.
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그리고 거기에 밤, 대추,은행도 들어가는데요.
쌍화탕 안에서 통통하게 불어있는 생밤.
생밤은 조청에 달콤하게 졸인다고 하는데요.
쫀득하게 씹히는 그 맛이 더욱 맛있다고 합니다.
또 독특하게 테이크 아웃도 돼서 더욱 인기가 좋습니다.
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쌍화탕을 주문하면 다른 것들이 끓어서 오릅니다.
찻잔째 끓여내서 매우 뜨거운데요.
현지인뿐 아니라 각지에서 오는 손님들로 붐비는 거리.
1980년에 개업해서 30년 넘게 영업중인 모두랑 찻집.
단골들이 많은 만큼 인기가 더욱 좋습니다.
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