단백질은 우리 몸에서 다양한 기능을 합니다.
세균, 바이러스같은 외부 침입에 맞서 싸웁니다.
또 피부 탄력을 유지해주는 콜라겐 역할을 하기도 하죠.
몸 곳곳에 산소를 운반하는 적혈구의 혈색소를 구성하기도 하는데요.
머리카락, 손톱, 발톱을 자라게 하는 것도 이 단백질입니다.
단백질은 체내에서 탄수화물이 부족하면 에너지로 전환됩니다.
소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등의 육류는
단백질이 다량 함유되어 있습니다.
생선이나, 조개, 굴같은 어패류도 단백질이 있는데요.
우리가 먹는 거의 모든 음식에 단백질이 존재합니다
보통 고단백질 식품은 지방도 동시에 함유되어 있습니다.
그래서 몸매 관리를 한다면 가려서 음식을 택하게 됩니다.
지방함량이 낮은 닭가슴살이나 계란 흰자를 주로 먹게 되죠.
단백질을 과잉 섭취하면 부작용이 일어납니다.
단백질을 분해하는 과정에서 문제가 생기는데요.
체내에 질소 노폐물이 많이 형성됩니다.
노폐물을 걸러주는 신장에 과도한 부담을 주기도 합니다.
그래서 신장 질환이 생기기도 하는데요.
단백질 과다 섭취는 여성들에게도 좋지 않습니다.
골밀도를 낮추거나 자궁암의 위험을 높이는 경우도 있습니다.
단백질이 부족해지만 필수 아미노산을 공급받지 못합니다.
그래서 면역력이 저하되고 빈혈이 일어납니다.
머리카락이 빠지거나 손톱이 부러지기도 합니다.
또 성장기의 어린이들은 성장 발달 저하까지 일어납니다.
단백질 섭취량을 낮추기보다 하루에 꾸준히 섭취하세요.
1kg당 1.0~1.5g의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강과 다이어트에 모두 도움이 된다고 합니다.
만약 체중이 60kg이라면 하루 60~90 정도만 필요하답니다~^^
