6월이 되었어요 ! 6월은 바로 매실의 황금기라고 할 수가

있는 시기인데요 ~ 전 아주 예전에 가족들과 함께 매실마을

에 가본적이 있어요. 매실을 싸게 살 수 있는 것뿐만 아니라

매실로 만든 다양한 디저트를 먹을 수가 있었는데요 매실

주스 뿐만 아니라 매실 아이스크림 까지 ^^

동글동글하게 예쁘게 생긴 청매실. 청매실은 액기스로도 많이

해먹고 이 액기스는 여러 요리에 감칠맛을 내는 용도로 많이

쓰인답니다. 그리고 상큼한 주스로도 , 아이스크림으로도 좋은

만큼이나 얼마나 좋은 건강정보를 가지고 있는지 궁금해지는데요

한번 매실의 건강정보를 알아보도록 하겠습니다

매실은 다양한 방법으로 해먹을 수가 있는 팔색조입니다.

절여 먹기도 하구요 말려서 먹기도 하고 쪄서 먹기도 하는

음식이랍니다. 매실은 사과와 비교해 볼때에 철분이나 아연

그리고 칼슘등이 더욱더 높다고 알려져 있습니다. 그리고 열량은

아주 낮은 편이라고 하네요

열량이 낮은 만큼 다이어트 식품으로도 떠오르고 있구요

맛또한 상큼하니 좋으니 정말 좋은 과실인 것 같습니다 ^^

숙취에 항상 시달리시는 분들이라면 매실을 먹으세요 !

숙취의 성분이라고 하는 아세트알데히드를 분해하는 요소가

아주 많이 포함 되어 있다고 합니다.

그 만큼이나 간을 보호하는 것에 좋은 역활을 하는 매실 !

음식을 날로 먹을 때에 이 매실과 함께 먹으면 식중독에 예방이

잘 된다고 하네요 ! 식욕이 없으신분들에게는 식욕을 증진시켜주니

여름철에 아주 잘 어울리는 음식이라고 할 수가 있습니다 소염작용

도 할 수가 있다고 하네요 ^^ 매실, 정말 좋은 과실이죠

6월에는 매실과 함께 하세요 ~