일본식 쇠고기 덮밥 ! 규동 !

일본식 요리 중에서 밥이 들어가는 것으로 어떤 것을

좋아하시나요 우리나라의 밥들은 비벼 먹는 것이 참 많지요

비빔밥부터 시작해서 제육덮밥, 불고기 덮밥등 우리는 보통

비벼 먹지만 일본에서는 비벼 먹는 것이 아니라 있는 그대로

떠먹는 답니다

그대로 떠먹어야 맛이 있는 음식, 바로 일본식 쇠고기 덮밥

일본 말로는 규동이라고 하는데요. 이 요리는 일본식으로

우리나라 사람들도정말 좋아하는 일식입니다. 이미 우리나라에서도

규동의 맛집들이 많이 생기면서 굳이 일본에 가지 않아도 맛집을

많이 찾으실 수가 있는데요

자칫하면 많이 느끼해 질 수가 있는 요리이긴 하지만 정말 맛이

있는 곳에 가면 환상의 맛을 느낄 수가 있는 것이 바로 규동입니다.

규동은 쇠고기와 양파 그리고 이것들을 함께 끓여서 밥위에다가

올려 먹는 것인데요. 양파가 많이 들어가고 반숙인 계란도 들어가는

요리랍니다.

야채로는 붉은색의 생강이나 고추가루, 그리고 날달걀을 넣기도

합니다. 파를 넣거나 여러 야채를 넣기도 합니다 ^^ 토핑으로도

다양하게 추가해 먹기도 하는데요. 이 규동은 일본에서도 메이지

시대 때에 쇠고기를 먹는 습관이 생기면서 대중에게 퍼진 규메시

가 규동의 원조격이라고 하네요

건강하게밥과 함께 먹는 덮밥이기 때문에 든든하게 먹을 수가

있고 양이 적어 보여도 엄청나게 배가 부르기 때문에 우리나라

에서도 엄청나게 유행하기 시작하는 일본식 덮밥요리입니다.

어떤사람이 쇠고기와 달달한 이 덮밥요리를 싫어할 수가 있을까요 ㅎㅎ

계란과 이 부드러운 맛이 참 잘 어울린답니다

지금은 일본에서도 프랜차이즈 화가 되었는데요 그래서

인지 일반화가 되었고 일본에서도 흔하게 먹을 수가 있는 음식

이 되었습니다. 심지어 집에서도 편하게 먹는 음식이 된 만큼

한번 집에서도 해먹어 보는 것이 좋을 것 같네요. 이상으로 규동

에 대해 알아보았습니다