banner1
한국어


.

조회 수 542 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

계절밥상, 게·동아 등 활용한 가을 신메뉴 15종 출시


2564265776.jpg




산지 제철 재료로 만든 건강한 밥상 계절밥상이 수확의 계절 가을을 맞아 대표적 제철 먹거리 ‘게’와 희귀 토종 재료 ‘동아’ 등을 활용한 가을 신메뉴 15종을 출시한다고 6일 밝혔다.

계절밥상은 ‘풍성한 맛을 가득 채워 열다, 가을 곳간’이라는 콘셉트 아래 선선해진 가을 날씨에 입맛을 돋우는 따뜻한 국물의 탕과 구이, 강정, 무침, 솥밥 등 다채로운 메뉴를 준비했다.

대표메뉴인 ‘꽃게탕’은 가을 제철 먹거리 ‘게’를 주재료로 사용했다. 단단히 살이 여문 꽃게에 단호박, 무, 돌미나리 등을 넣어 시원하게 끓여냈다. 9월 중순까지는 1년 중 이 맘때 즈음 2주 정도만 맛 볼 수 있는 ‘동아’가 들어가 더욱 특별한 맛을 낸다. 동아는 동과라고도 불리는 아삭한 맛의 박과채소로 극소수 농가에서만 재배가 이뤄지고 있는 희귀 토종 재료다.

또한 매콤한 게장 비빔장에 우엉조림, 미나리, 깻잎 등을 넣고 비벼먹는 ‘게장 비빔밥’, 베이비 크랩 튀김을 중식 누룽지와 달콤 짭짤한 소스에 볶아낸 ‘바삭 게 강정’까지 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 이색 게요리를 선보인다.

버섯과 쌀을 이용한 메뉴도 눈길을 끈다. ‘가을 버섯 솥밥’은 표고·목이·팽이 세가지 버섯과 시래기를 넣어 만든 솥밥으로 갓 지은 밥맛과 버섯의 향이 조화롭게 어우러진다. ‘쌀조청 뿌리 채소 무침’은 고구마, 연근, 라디치오를 새콤한 쌀조청 소스에 버무렸다. 달콤사과장을 곁들인 ‘가을 사과 인절미 케이크’, 현미 뻥튀기 사이에 흑미 아이스크림 넣은 ‘맘마미아 아이스크림’ 등 식후 디저트도 풍성하다.

이외에도 계절로(爐) 매장에서는 양념 불고기에 애느타리버섯, 팽이버섯 및 각종 야채를 곁들여 끓여먹는 ‘불고기 버섯 전골’을 출시한다.

계절밥상은 가을 곳간에 가득 쌓여 있는 재료들을 하나하나씩 정성껏 손질하고 매만지는 마음으로 이번 가을 메뉴를 개편했다며 풍요로운 가을이 베푸는 제철의 맛을 마음껏 경험하시기 바란다고 밝혔다.

이번 계절밥상 가을 신메뉴는 매장 운영 형태 및 시간대에 따라 다르게 운영한다. 자세한 정보는 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.


※누구든지 정보통신망을 통해서 음란한 부호·문언·음향·화상 또는 영상을 배포·판매·임대하거나 공공연하게 전시하는 등의 방법으로 유통한 자는 처벌을 받을수 있습니다.
※아동·청소년이용음란물(아동포르노)을 제작·배포·소지한 자는 처벌을 받을 수 있습니다.
※타인이 촬영/창작/제작한 사진이나 이미지 또는 문구 등을 무단으로 복제하여 게재하거나 허가 없이 링크를 무단으로 사용하는 경우 저작권 침해에 해당합니다.

Atachment
첨부 '1'



List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
887 맥주와 환상의 궁합 베이컨말이 file 별똥별 2014.06.04 3234
886 소면 듬뿍 넣은 매콤새콤한 골뱅이비빔국수 file 별똥별 2014.06.04 3360
885 집에서 근사하게 카페분위기 내요, 허니브레드 만들기 file 별똥별 2014.06.04 10652
884 남은 식빵 버리지 말고 알뜰하게! 마늘러스크 file 별똥별 2014.06.04 3388
883 쫄깃한 오징어 속에 고기와 채소반죽이 가득~ 오징어순대 만들기 file 별똥별 2014.06.04 13712
882 비오는날엔 푸짐한 해물파전 file 별똥별 2014.06.04 3349
881 술먹은 다음날, 속풀이 음식으로 좋은 식품 file 별똥별 2014.06.04 4803
880 치즈가 듬뿍~ 바삭한 또띠아치즈구이 file 별똥별 2014.06.04 2915
879 은근히 중독성 있는 일본식 닭튀김 치킨가라아게 file 별똥별 2014.06.04 4442
878 키토산이 풍부한 영양만점 꽃게튀김! file 별똥별 2014.06.04 14976
877 오븐에 구워 담백한 웨지감자 만들기 file 별똥별 2014.06.04 11797
876 평범한 카레는 지루해요~~ 해물카레 만들기 file 별똥별 2014.06.04 3525
875 밥반찬으로도, 술안주로도 인기있는 비엔나소시지채소볶음 file 별똥별 2014.06.04 4257
874 나초를 색다르게 즐기는 방법, 치즈나초살사 만들기 file 별똥별 2014.06.04 3833
873 온가족이 둘러앉아 닭볶음탕 어때요? file 별똥별 2014.06.05 5982
872 구수하고 얼큰한 감자탕 집에서 만들어먹기 file 별똥별 2014.06.05 33912
871 담백한 게살과 달큰한 국물 꽃게탕 file 별똥별 2014.06.05 4004
870 초간단 매콤 술안주 오징어볶음 file 별똥별 2014.06.05 3179
869 언제 먹어도 맛있는 돼지고기 김치찌개 만들기 file 별똥별 2014.06.05 4439
868 푸짐한 건더기에 라면사리까지! 부대찌개 만들기 file 별똥별 2014.06.05 5612
Board Pagination Prev 1 ... 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 49 Next
/ 49
.
2014 info.pipa.co.kr - All Rights Reserved.
사업자등록번호: 617-81-73616 | 대표이사 : 최용창 | 정보관리책임자 : 박찬웅 webmaster@pipa.co.kr
Tel)051-628-7728 본사 : 부산시 해운대구 우동 1470 에이스하이테크21 702호