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ugc.jpg

길거리 포장마차에서 떡볶이와 순대 옆에 있는

떡꼬치 많이들 보셨죠 주로 아이들이 손에 들고

떡을 한개씩 뽑아먹는걸 보면 괜히 저도 먹고싶어질때가 있어요ㅎㅎ

떡볶이 떡으로 만드는거라 재료는 비슷하지만

떡볶이와는 또 다른 매콤한 떡꼬치 만들어먹는 재미가 있답니다^^

33.jpg

재료는 간단해요.

떡볶이떡이랑 간단한 양념장만 준비해주시면되는데요,

땅콩가루를 뿌려주면 더 고소하고 맛있어요

땅콩 싫어하는 분들은 생략^^;;

떡꼬치의 맛을 결정하는 것은 바로 요 양념장이에요!!

23.jpg

양념장을 만들기 위해서는

고추장 3스푼, 케첩2스푼, 간장1큰술, 물엿2큰술, 설탕1큰술, 후춧가루약간


요렇게 넣고 슥슥 버무려주시면됩니다.

떡꼬치에서 매콤하면서도 새콤한맛이 나는 이유가 뭔가 했더니

바로 케첩이 들어가서 그런거였어요.ㅎㅎ

12.jpg

떡볶이떡은 꼬치에 끼워먹어야 제맛이죠~

떡을 꼬치에 먹기편하게 5개 정도씩 끼워서

뜨거운 기름에 3-4분정도만 튀겨주세요.

그리고 분량의 양념장 재료를 모두 넣고 한번 끓여주세요.

그래야 달짝찌근한 떡꼬치 소스가 된답니다. 걸죽~해지는 느낌이들때까지 끓여주세요.

1.jpg

떡꼬치가 뜨거울 때 양념장을 발라주셔야

양념이 골고루 배여서 더 맛있답니다.

그리고 위에다가 땅콩가루나 파슬리가루를 뿌려주시면 완성^^

아이들 간식으로 해주기에도 좋고

약간 출출할때 떡볶이 재료는 없고 떡만 있을때!!
아주 손쉽게 해먹을수 있는 떡꼬치랍니다~^^


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