banner1
한국어


.

조회 수 10006 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

ugc.jpg

비프스튜는 큼직하게 썬 고기와 채소를

소스와 함께 푹~ 끓여낸 서양식 요리입니다.

푸짐한 건더기와 뜨끈한 소스를 떠먹으면 온몸이 따뜻해지는 느낌이에요.ㅎ

비프스튜에 레드 와인을 곁들이면 금상첨화랍니다.^^

정겨움이 가득한 프랑스 가정식 비프스튜! 만드는 방법 알아보도록할게요~

d.jpg

재료;

쇠고기 사태 400g, 감자2개, 당근1개, 양파1개, 샐러리 1대

마늘4쪽, 밀가루 3큰술, 버터1큰술, 레드와인1컵, 닭 국물1컵, 토마토 홀 400g

우스터소스2큰술, 월계수잎 3장, 타임 조금, 소금과 후춧가루 약간씩

쇠고기는 사태나 양지로 구입하시면 됩니다.

쇠고기와 당근, 감자는 가로세로 4cm의 크기로 큼지막하게 썰어주세요.

H904QCCAQV2G8TCASKLU6VCAIZBYOGCAMGS74TCAGT64F3CAQM2YOACAA4U060CA0QHWWMCAKCEW9LCA6RBAI7CAX9O9FCCA1WHGWOCA12TJS7CANNUVSECA0R8LSUCA64WE9MCAL5JVN6CA83N3UZCAKJ67OE.jpg

당근과 감자는 끓였을 때 뭉그러지지 않도록

모서리를 둥글게 깍아주시면 더 좋답니다.


양파는 굵게 채썰고, 마늘은 편으로 썰어주시고, 샐러리는 1cm정도 길이로 썰어주세요.

쇠고기는 먼저 밀가루를 고루 묻혀주시구요,

냄비에 버터를 두르고 마늘과 양파를 넣어서 약한 불에서 볶아주세요.

f.jpg

양파가 갈색빛이 돌기 시작하면,

감자, 당근, 셀러리를 넣고 5분 정도 더 볶아서 접시에 담아두세요.

양파는 갈색빛이 돌 때까지 타지 않게 볶아야만

특유의 단맛이 우러나서 스튜가 더욱 맛있어진답니다.

채소를 볶은 팬에다가 밀가루옷을 입힌 쇠고기를 넣어 볶아주세요.

2BCF1SCAIJD2IHCAN1D0HUCA13ICRLCAYLPND1CA5QE4MWCA1JX3K2CA5Z2UGGCAEIUIA9CA7WVRB9CA9WMY18CAQ1MQP7CA5Y2R3PCA51LVUUCASSOXIDCAG0L5IFCA96TR91CAPTSI5LCAE7UFLHCAG74YCZ.jpg

쇠고기가 회색빛으로 변하면 토마토홀을 으깨 넣고 살짝 볶아주세요.

레드와인과 닭 국물, 월계수 잎, 타임을 넣고 약한불에서

20분 정도 은근하게 끓여주세요.

여기다가 볶은 채소를 넣고 약한 불에서 20분 정도 더 끓여주세요.

쇠고기와 채소가 부드럽게 익으면 우스터소스를 넣고

소금과 후춧가루로 간을 해주시면 된답니다.^^

프랑스 가정식, 만들기 어렵지 않죠


※누구든지 정보통신망을 통해서 음란한 부호·문언·음향·화상 또는 영상을 배포·판매·임대하거나 공공연하게 전시하는 등의 방법으로 유통한 자는 처벌을 받을수 있습니다.
※아동·청소년이용음란물(아동포르노)을 제작·배포·소지한 자는 처벌을 받을 수 있습니다.
※타인이 촬영/창작/제작한 사진이나 이미지 또는 문구 등을 무단으로 복제하여 게재하거나 허가 없이 링크를 무단으로 사용하는 경우 저작권 침해에 해당합니다.




List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
767 꽃이 들어가서 더욱 더 예쁜 우리나라의 전통 전 화전 file 콩지콩머겅 2015.06.15 763
766 배스킨라빈스, 세상에 없던 디저트 카페 ‘배스킨라빈스 브라운’ 오픈 file 카스맨 2017.09.07 765
765 고추장으로 입맛을 되찾고 싶다면 '순창전통고추장마을' file 미니아나운서 2015.02.21 767
764 도심을 벗어난 부암동의 맛있는 장소 Best 5 file 미니아나운서 2015.07.10 768
763 한국인이 좋아하는 튀김과 매콤한 맛의 조화 ! 고추 튀김 file 콩지콩머겅 2015.01.30 769
762 서울 도심에서 맛보는 별미 라면 file 미니아나운서 2015.05.02 774
761 닭요리 전문 , 대구 평화시장 file 미니아나운서 2015.08.07 774
760 중독되는 맛의 해물 요리들 file 미니아나운서 2015.12.13 774
759 한끼 식사로 뛰어난 요리, 맛 좋은 참치 샌드위치 만드는 법 file 콩지콩머겅 2015.06.12 775
758 남양유업, 아일랜드 목초발효버터 ‘케리골드’ 독점 판매 file 카스맨 2017.11.22 776
757 스트레스를 날려주는 매운맛 자랑하는 맛집 file 미니아나운서 2015.09.19 778
756 춘곤증에 좋은 음식, 봄에 먹는 '봄나물' file 미니아나운서 2015.03.17 781
755 제주KAL호텔, 여름 특선 메뉴로 건강한 맛 선보인다 file 카스맨 2017.07.14 781
754 집안에 잔치가 있을때 먹어줘야 하는 우리나라 잔치 국수 file 콩지콩머겅 2015.02.03 783
753 여름철 인기, 제주도 여행! 별난 빙수 맛집 file 미니아나운서 2015.07.18 783
752 비행기를 타지 않고 맛보는 이국적인 맛 '송도' file 미니아나운서 2015.12.19 783
751 아이들 간식! 치즈가 가득 들어간 치즈스틱 file 미니아나운서 2015.08.16 785
750 GS25, 한정판 케이크 예약 시작 file 카스맨 2017.11.17 786
749 맛있는 것들로 가득 찬 '충북 영동' file 미니아나운서 2015.01.05 787
748 상큼하고 향기로운 레몬 파운드케이크 만들기 file 미니아나운서 2015.06.15 788
Board Pagination Prev 1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 49 Next
/ 49
.
2014 info.pipa.co.kr - All Rights Reserved.
사업자등록번호: 617-81-73616 | 대표이사 : 최용창 | 정보관리책임자 : 박찬웅 webmaster@pipa.co.kr
Tel)051-628-7728 본사 : 부산시 해운대구 우동 1470 에이스하이테크21 702호