두부를 싫어하는 어린이들에게 만들어주면 좋은 음식 두부간장 강정

안녕하세요 저는 지금부터 제목에서말씀 드렸다 싶이 두부를 싫어해서

편식하는 아이들에게 만들어주면 좋은 음식 두부간장강정 만드는 법에 대해서

알려드릴려고 해요 요새는 무엇이든 강정으로 만드는 요리가 유행하잖아요

시초는 닭강정 이었어요~ 요새는 모르겠지만 예전에는 학교앞에 콜팝 식으로 위에는

닭강정 밑에는 콜라 이런 식으로 팔고 그랬는데

요새는 치킨집에서 따로 팔더라고요

땡땡 치킨닭강정 정말 맛있어요~ ㅎㅎ 갑자기 강정 애기하니깐 다른길로 잠시 샛는데요 ~ 요새 방학이라 아이들이 집에만 있잖아요 이때 아이들에게 무엇을 해줘야하나 고민이 많잖아요 이때 두부간장 강정을 만들어 주면 정말 좋아할 것 같은 간식이예요

또한 두부를 싫어했던 애들도 두부인지 모르고 먹을것 같은데요~

재료 - 당연히 두부강정이니깐 두부가 필요하겠죠 두부 , 녹말가루 가 필수 재료이며 대파와 조랭이떡도 준비하시면 좋아요 없으시면 안하셔도 되요~

간장강정을 만들려면 양념은 필수겠죠~ 소금약간과 후춧가루 약간 간장 3 , 꿀 3 참기름 1 통깨 약간을 준비해주세요~우선 두부를 한입크기로 깍둑 썰고 키친타월에 밭쳐 소금 후춧가루로 밑간을 한 뒤 물기를 제거해주세요~ 두부도 물기를 제거한다는

사실을 처음알았네요~저는 호박만 제거하고 두부도 부칠때 제거하는지 몰랐어요~

이제부터는 꼼꼼히 제거 해야 겠어요~

그다음에는 대파를 길게 2~4등분 해서 작게 썰어주세요~ 두부는 녹말가루를 입힌 뒤 식용유를 자작하게 두른 팬에서 굴려가며 노릇하게 구워꺼내주세요 여기서 팁을 드리자면 두부는 녹말가루를 꼼꼼히 입혀야 튀길 때 기름이 튀지 않는다고 하네요 이제부터는 두부나 모든 음식을 튀길 에는 튀김가루든 녹말가루는 꼼꼼히 묻쳐야겠어요~

이제 아까 선택재료로 준비하신 조랭이 떡도 노릇하게 구워 꺼내주세요 이제는

마지막 간장 강정이니깐 간장 양념을 만들차례네요~ 팬에 간장하고 꿀 , 물 을 넣어서 약한 불로 끓이고 이때 다치지 않게 조심하셔야 해요~끓어오른다 싶으면 구운 두부와 떡을 넣어 재빨리 버무린 뒤 참기름과 통깨 , 대파를 뿌려 마무리 하시면 아이들도 좋아하고 어른들도 즐겨 먹을 수 있는 두부 간장 강정이 완성되었습니다. 두부강정은 다이어트에도 좋을 것 같네요~ 두부라서 칼로리도 낮잖아요 이제는 닭강정이 아니라 두부 강정을 만들어 먹어야 겠어요~