banner1
한국어


.

?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

NAVER_9676294037.JPG

안녕하세요 저는 지금부터 제목에서 말했듯이 얼큰한 누릉지 탕을 드시고

싶다면 추천해 드리고 싶은 음식 해물 누룽지탕을 만드는법에 대해서 알아보려고

해요~ 일단 해물 누룽지탕은 비싼 중식당에서만 즐길 수 있다고 들었어요

저도 자세히는 잘 모르지만요 그런데 생각보다 간단하고 맛내기도 쉽다고 하네요

그러니깐 이제부터는 비싼돈 주고 중식집가서 안먹고 그냥 집에서 간단하게 해물하고

누릉지 가지고 만들어 먹을 수 있을 것 같아요 한번 쯤은 이런 고급스러우면서도

서민적인 음식을 만들어 먹는 것도 좋은 것 같아요~

NAVER_9676266821.JPG

재료 - 2인분 기준으로 마른표고버섯2개 , 새우 중이나하 4마리 정도 , 홍합살 1/2컵 정도 , 청경채 1포기 , 누릉지 1장 정도 이 1장이라는 뜻은 아마도 프라이맨에 구울때

1번 쫙펴서 구울 때 나오는 그 1장 같아요~ 이제부터는 필수 재료가 아니어서 자기 취향 대로 준비 하시면 될 것 같아요~ 통조림 죽순 , 대파 , 붉은 고추 , 마늘 , 생강

여기에는 양념이 필요하네요 모든 음식에 들어가는 양념은 중요하니깐 잘 기억해야

할 것 같아요


NAVER_9676278971.JPG

양념 재료 - 간장 0.8 , 청주 2 , 굴소스 2 , 녹말가루 1.5 , 참기름 0.5 정도를 준비해 주세요~ 이제 우선 아까 준비한 마른 표고버섯은 미지근한 물 1.5 컵정도에 불려 밑동을 제거한 뒤 납작하게 썰어주면 된다고 하네요~또한 새우는 껍질을 벗겨서 등 쪽에 칼집을 살 짝 넣어 내장을 빼고 , 홍합살은 옅은 소금물에 흔들어서 씻으면 된다고 하네요

저는 표고버섯을 싫어하는 편이라서 구지 표고버섯을 안 넣어도 될 것 같은데 각자

자기의 취향마다 다르겠죠~

NAVER_9676272753.JPG

다음에는 청경채를 밑동을 잘라 4등분을 해서 나눈 다음에는 아까 선택재료에서

준비한 통조림 죽순은 물에 씻어서 납작하게 썰어주세요 여기서 통조림 죽순을 준비하지 않으셨다면 이 과정을 넘어가시면 되요~ 또 대파는 길게 썰어 반 가르고 붉은 고추는 반갈라 씨를 뒤 어슷 썰고 마을은 얇게 썰고 생강은 채 썰어주세요~ 모든 음식에는 이런 식으로 썰어서 넣은 것 같아요~

NAVER_9676252284.JPG

이제 달군 팬에 식용유를 2수저 두르고 마늘 생각 대파 붉은 고추를 볶아 향이 나면 간장을 넣으면 되요~여기서 새우와 홉합살을 넣고 볶다가 청주를 넣고 알코올을 날리고 아까 제가 싫어한다고 했던 표고버섯은 거의 마지막 쯤에 들어가네요 그러니깐 표고버섯은 꼭 안넣어도 된다는 뜻이겠죠~ 버섯을 싫어하시는 분들은 안넣으셔도 될 것 같아요 표고버섯과 청경채 죽순을 넣어 볶다가 표고버섯불린 물과 굴소스를 넣고서 녹말가루 와 물을 섞어서 녹말물을 조금씩 넣어가며 농도를 맞추고 참기름을 넣은 뒤에 불을 끈 후 누릉지는 식용유에 튀겨서 이쁜 그릇에 누릉지와 해물탕을 부으면 맛있는 해물 누릉지탕이 완성 된 것 같아요 생각 했던 것 보다 어렵지 않았고 비주얼로 이상하지 않고 얼큰해 보이는 것 같아요~ 술안주로도 딱일 것같은데요~


※누구든지 정보통신망을 통해서 음란한 부호·문언·음향·화상 또는 영상을 배포·판매·임대하거나 공공연하게 전시하는 등의 방법으로 유통한 자는 처벌을 받을수 있습니다.
※아동·청소년이용음란물(아동포르노)을 제작·배포·소지한 자는 처벌을 받을 수 있습니다.
※타인이 촬영/창작/제작한 사진이나 이미지 또는 문구 등을 무단으로 복제하여 게재하거나 허가 없이 링크를 무단으로 사용하는 경우 저작권 침해에 해당합니다.




List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
147 천연 자양강장 채소 부추로 비빔밥 만들기, 부추비빔밥 만드는 법 file 별똥별 2014.06.13 3276
146 초간단 매콤 술안주 오징어볶음 file 별똥별 2014.06.05 3179
145 초간단 콩나물국 만들기 해장에도 일품! file comi 2014.09.15 1745
144 초간단 파스타 만들기 '리치 치즈 파스타' file 미니아나운서 2015.02.09 1308
143 초간단피자만들기 집에서 피자 간단하게 만들어먹어요~! file 2014.06.29 4450
142 초간단하게 야식으로 즐겨요 김치비빔국수~ file comi 2014.09.29 1730
141 초보도 쉽게 만들수있다는 돼지불고기 file 기리니닐 2014.06.09 3157
140 초보도 할 수있는 간단한 떡볶이^^ file comi 2014.11.12 1238
139 초복이 오기 전에 든든하게 챙겨 드세요 닭백숙 file 콩지콩머겅 2015.05.23 900
138 초콜릿 소스가 흘러나오는 황홀한 케이크, 퐁당 오 쇼콜라 file 콩지콩머겅 2016.06.12 1331
137 초콜릿의 달콤함이 필요한 시간. file 미니아나운서 2014.11.19 849
136 촉촉하고 폭신폭신한 커피롤 만드는 방법 file 기리니닐 2014.06.29 4823
135 최고의 아이스크림 맛집! 베스킨 라빈스 아이스크림 고르기 file 미니아나운서 2015.08.09 699
134 추억의 맛이 가득한 마산 창동 맛집 file 미니아나운서 2015.08.01 1613
133 추우면 더욱 맛있는 서울의 '크래프트 비어' 펍 추천 file 미니아나운서 2015.12.25 606
132 추운 겨울 녹이는 마시멜로 핫초코 file 미니아나운서 2014.11.21 1378
131 추운 겨울 저녁 그냥 지나칠 수 없는 어묵꼬치 file 별똥별 2014.06.12 2876
130 추운 겨울 저녁엔 뜨끈한 어묵꼬치탕 한그릇^^ file 별똥별 2014.05.31 5290
129 추운 겨울 포장하고 싶은 요리들 file 미니아나운서 2016.01.08 667
128 추울때다좋은 냉동만두로 만든 만두전골만드는법 file 기리니닐 2014.06.09 4891
Board Pagination Prev 1 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 49 Next
/ 49
.
2014 info.pipa.co.kr - All Rights Reserved.
사업자등록번호: 617-81-73616 | 대표이사 : 최용창 | 정보관리책임자 : 박찬웅 webmaster@pipa.co.kr
Tel)051-628-7728 본사 : 부산시 해운대구 우동 1470 에이스하이테크21 702호