안녕하세요 대한민국 국민건식하시면모두들떡볶이를생각하시잖아요 그런데 요새 떡볶이종류가다양하개많이나왔죠~특히 짜장떡볶이가신기해보였는데 짜장하면생각나는카레떡볶이도 있다는 사실다들아시나요그래서 저는오늘 소개할 요리는 카레떡볶이만드는 방법에대해서알려드릴려고해요 특별한 재료는 필요없고 카레가루만 더 준비하시면 완성이된다는카레떡볶이 생각만해도맛있을것같은데요~
이제한번만들어보기시작하겠습니다
우선 먼저 떡볶이떡을 찬물에 약 30분정도 담궈 불린 후 물기를 빼주세요~
떡볶이떡은 가는거와두꺼운종류가있는데 아무거나선택하시면되요그런데저는가는것보다는 두꺼운떡이맛있더라고요 ㅎㅎ 떡두께는각자의취향에맞게준비해주세요~
이제 떡볶이하면빠질수없는 어묵을 준비할건대요~
어묵은 적당한 두께로 어슷썰어주세요어묵도슬라이스아니면 오댕같이두꺼운어묵이있잖아요그런데거의슬라이스어묵을많이넣어드시더라고요저도슬라이스어묵으로넣어만들어먹는것을좋아한답니다 또 양파, 당근도 너무 가늘지않게 채썰어주세요 이제 재료준비는 간단하게 끝이났는데요 여기서
삶은달걀이나 양배추 등 취향껏 준비하셔서넣어드시면좋아요저는둘다준비해야겠어요둘다좋아하니깐요~
할이제물을끓여주세요 그다음에는 팔팔 끓는 물에 카레가루(4큰술)을 푼 다음, 떡볶이떡을 조금씩 넣어서 더 끓여주세요 그 다음 고추장도 1큰술 넣어주시면되요 카레떡볶이에도 고추장이들어가네요 ㅎㅎ
팔팔 끓으면 후춧가루도 조금 넣고,
준비한 어묵, 양파, 당근을 넣은 후 한번더끓여주세요 이제 팔팔 끓으면 불을 낮춘 후 조리하듯 끓여주시면 되며
이때 간은설탕이나 소금등을 첨가하여 맞춰주시면된답니다 그런데소금보다는 떡볶이는단맛으로먹는것이기때문에 설탕을넣어주세요~
이제마지막으로팔팔더끓여쥬시면드디어카래떡볶이가완성이되었답니다정말맛있을것같지않나요특히떡볶이는아이들간식으로도좋으니깐요새방학이라집에먼있는아이들에개만들어주시면좋을것같아요~ㅎ
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