스테이크에 떡이 들어간 스테이크를 먹어보셨나요? 떡스테이크 만드는 방법

안녕하세요 저는 지금부터 제목에서 말씀드렸듯이 떡이들어간 떡스테이크

만드는 방법에대해서 설명해 드릴 건데요 떡스테이크에는 닭갈비도 들어가고

이름처럼 떡도 들어가서 쫄깃함과 닭갈비 때문에 부드러운 맛을 동시에

느낄 수 있을 것 같은데요 또한 도시락 반찬으로도 좋으면 아이들

반찬으로도 만들어 주시면 좋아할 것 같으며 왠지 떡갈비와 비슷한 맛이 날 것

같은 떡스테이크

또한 아이들 생일이나 특별한 날에 아이들에게도 가족들에게도 친구들에게도

식구들에게도 만들어 주시면 좋을 것 같은데요 우선 떡 스테이크를 만들기 위해선

재료를 준비해 두셔야 겠죠 재료로는 4인분 기준으로 준비했어요

먼저 다진 닭안심 150 g 다진 돼지 200g 가래떡 적당히를 준비해 주시고

고기밑간을 할 재료로는 설탕 0.5 간장 1 청주 1 다진마늘 1 다진파 3 소금 0.1

후춧가루 약간을 준비해주세요

또한 소스재료도 따로 준비해 주셔야하는데요 소스재료로는 양파 케찹 3 우스터소스1 시판스테이크소스 3 물엿 2 후춧가루 약간을 준비해 주시면 되는데요 이때 우스터소스

가 없으신 집들이 많잖아요 없으시다면 간장을 사용해 주시면 된다고 하며 스테이크

소스대신 돈가스 소스를 사용해 주셔도 좋다고 합니다~ ㅎㅎ 이제 만들어 보려고

하는데요

일단 미리 준비해두신 소스재료의 양파는 곱게 다져주시고요 가래떡도 잘게 다져주

세요~ 또한 다진 닭안시과 돼지고기는 고기 밑간을 넣어서 1~2분간 치대고 다진 가래떡을 넣고 한번 더 치대주세요~ 그 다음에는 반죽을 둥글 납작하게 빚은 다음 식용유

를 두른 팬에다가 반죽을 노릇하게 구워주신후 다 구워준 반죽을 꺼낸후

키친타월로 팬의 기름을 닦아낸 뒤 식용유를 두르고 양팔글 약한 불로 볶아주어서 숨이 죽으면 나머지 솟 재료와 물을 붓고 끓어오르면 구운 스테이크를 넣고 간이 배도록 조금 더 조려주신후 마무리로 접시에 이쁘게 담아주시면 맛있으며 특별한 날이나

아이들 도시락 반찬으로 만들어 주기 딱 좋은 떡스테이크가 완성이 되었어요

떡스테이크는 왠지 그냥 스테이크보다는 직접만들어서 더 맛있을 것 같아요