좀더 특별한 백설기가 먹고싶을땐 커피가루를 넣어만든 커피설기

안녕하세요 저는 지금부터 커피설기 만드는 방법에 대해서 알려드릴려고 하는데요 커피설기라고 혹시 들어보셨나요 커피설기는 처음 들어보시는 분들이 꽤

계실 텐데요 이 저도 처음들어보는 음식이예요 그런데 이 음식은 말그대로 커피가루와 쌀가루만 있으면 만들 수 있을 것 같은데요 커피의 진한 향이 입맛을 맴돌것 같아서 정말 맛있을 것 같아요

간식으로 만들어 먹으면 정말 좋을 것 같은데요 일단은 그냥 백설기보다는 우아해보여서 좋은 것 같아요 또한 밥은 뒤에 홍차에 이 커피설기를 드시면 정말 잘 어울리는 음식이 될 것 같은데요

일단 이 맛있는 커피설기를 만들기 위해서 재료를 준비해주세요 재료는 2인분 기준으로 준비했어요~

우선 멥쌀가루 설탕을 준비해주신 후 커피액기스를 만들어야 하는데요 이 커피액기스 만드는 재료로는 인스턴트 커피 와 뜨거운 물만 있으면 충분 하답니다 이제 우아한 커피설기를 만드는 데 이뻐보이면 더욱 좋겠죠 그러니 설탕 호두 아몬드 버터 초콜릿을 준비해주세요

이때 인터넷쇼핑몰이나 수제 초콜렛점에 가시면 커피빈 초콜렛을 구입하실수 있다고 해요

그런데 저는 그냥 마트에 가면 있는 초콜렛으로 하려고요

이제 재료를 다 준비해주셨다면 만들기 시작할 건데요 우선 센불로 달군팬에 설탕을 끓여 갈색을 변하면 아까 준비해두신 호두와 아몬드 버터를 넣고 고루 섞어 주신뒤 종이포일에 올려주세요 이제 그다음에는 멥쌀가루에 커피액기스를 넣어 손으로 쥐었을 때 가루가 풀어지지 않을 정도로 비벼 섞어주신다음 체에 한번 내린뒤 설탕을 넣고 또 고루 섞어주세요~ 이제는 김오른 찜통에 젖은 면포를 깔아준뒤 모양틀 안에 쌀가루를 넣고 20분 정도 쪄주세요

이제 다 쪄다싶으시면 불을 끄고 그대로 5분간 두어 뜸을 드려주세요이제 마지막으로 아까 설탕에 볶아준 호두와 아몬드 커피빈 초콜릿을 장식하여 맛있고 커피향이 진한 커피설기가 완성이 되었어요 좀있으면 주말인데 주말에 간식으로 만들어 드시면 어떠세요