건강해질것 같은 브라우니 두부브라우니 만드는 방법

by 기리니닐 posted Jun 17, 2014
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안녕하세요 저는 지금부터 두부브라우니 만드는 방법에 대해서 알려드릴려고 해요 이 그냥 브라우니는 들어봤어도 두부브라우니는 처음들어봤을 것 같은데요 저도 두부브라우니는 처음들어보는 음식이랍니다 ㅎㅎ 일단 뭔가 브라우니만 하면 몸에 안좋을 것 같은데 두부가 들어갔다고 하니깐 몸에 좋은 것 같이 느껴지네요~ 여러분들도 그러나요 우선 건강식 브라우니 만드는 건 많는 것 같아요 버터나 우유가 안들어가고 설탕 대신 바나나와 꿀을 넣어서 만든다고 하니 그냥 브라우니 보다는 칼로리도 낮고 그나마 건강한 느낌의 브라우니 일것 같은데요

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우선 두부브라우니를 만들기 전에 재료를 준비해주세요 저는 1인분기준의 양으로 준비했어요~ 우선 두부 145g 두유 1팩 바나나 150g 박력분 145g 베이킹파우더 0.3 코코아파우더 15g 소금 0.2 다크초콜릿 140g을 준비해주신 후 꿀 식용유 호두 슈가파우더를 준비해주세요 이때 호두나 슈가파우더는 준비안하셔도 된답니다~

그리고 계량은 집에서 흔히 볼수 있는 밥숟가락으로 해서 음식을 만들때나 양을 조절할 때 편하실 것 같아요~

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이제 재료준비를 다 하셨다면 아까준비해둔 두부와 두유 바나나 꿀을 넣고 믹서기에 곱게 갈아주세요~ 그 다음에는 준비해두신 박력분과 베이킹 파우더 코코아 파우더 소금을 섞어서 체에 내려주세요~ 이제 아까 준비해두신 다크 초콜릿은 전자레인지에 1분이나 1분 30초정도를 돌려주세요~


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다 돌리고 난 뒤에는 주걱으로 저어가면서 녹여주세요 ~ ㅎ 그 후에 아까 믹서기로 곱게간 두부 두유 바나나 꿀 을 녹인 다크초콜릿에 넣어주세요 그 후 아까 체친 가루를 넣어서 마른 가루가 보이지 않게 잘 섞어주세요~아 섞어주실 때 식용유를 넣어 섞어주세요~

이제 마지막 단계죠~ 밥솥에다가 찌는 케익은 들어봤어도 브라우니는 처음인데요 ㅎ 밥솥에다가 식용유를 발라서 코딩한 뒤에 만든 반죽을 붓고 탕탕 내리쳐주세요 그 이유는 중간에 있는 기포를 빼내기 위해서 나라 합니다 그리고 난 뒤 호두를 뿌려 2번정도 취사를 해주세요

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이제 다 완성이 된 브라우니를 밭에서 꺼내 이쁘게 자른뒤 슈가파우더를 위에다가 솔솔솔 뿌려주시면 좋을 것 같아요

이 두부브라우니를 특별한날 남친이나 친구들에게 만들어주면 더욱 좋을 것 같은 음식인데요 곧있으면 발렌타인데이이고 하니 한번 만들어 보시는 건 어떠세요 일반 브라우니보다 더 담백하고 건강해보이는 두부브라우니 저도 이번 발렌타인 데이때는 이 두부브라우니를 만들어봐야겠어요~


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