banner1
한국어


.

조회 수 3025 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

ugc.jpg

얼마 전 석류를 1팩 사와서 1개는 주스로 갈아 먹고

나머지 2개로는 석류청을 담갔답니다.^^

여성의 과일이라고 불리는 새빨간 석류로 담근 석류청은

따뜻한 차로 마셔도 정말 좋지만, 각종 요리에

요리당으로 활용하면 보기에도 예쁜 석류 알이 요리를 더 고급스럽게 만들어준답니다.^^

8888.jpg

음식 속에서 빛나는 석류알은 찾는 재미도 쏠쏠하실거에요^^

물론 맛도 최고지만요~!

재료;

찜용 소갈비500g, 마늘 2쪽, 생강 반톨, 대파 반대, 당근 반개, 감자 반개

찜양념;

진간장 5큰술, 설탕1큰술, 다진마늘1큰술, 다진 파1큰술,

석류청 2큰술, 맛술1작은술, 참기름 1작은술, 다진생강 1/4작은술, 깨소금 약간

88.jpg

먼저 찜용 소갈비는 찬물에 1시간 정도 담구어서


핏물을 충분히 빼주세요, 소갈비를 데칠 물에 넣을 향신 채소 중

대파는 3등분해서 잘라주시고, 생강은 껍질을 벗기고,

마늘은 통마늘을 그대로 이용하시면 됩니다.

냄비에 물을 붓고 마늘, 생강, 대파를 넣고 팔팔 끓여주세요.

87.jpg

끓는 물에 소갈비를 넣고 살짝만 데치신 후에 꺼내주시면 됩니다.

데친 소갈비를 찬물에 씻은 후 체에 밭쳐서 물기를 빼주시구요

당근과 감자는 큼지막하게 썰어서 준비해주세요.

볼에 찜 양념재료를 모두 넣고 골고루 잘 섞어주시구요

냄비에 찜양념을 넣고 중간 불에서 한번 끓인 후에 식혀주세요.

0.jpg

큰 볼에 데쳐 놓은 소갈비를 넣고 끓여 놓은 찜 양념을 부어서

1시간정도 충분히 재어두세요. 재워둔 소갈비를 찜 양념에서 건져서

밥솥에 넣고 감자와 당근을 얹은 후에 남은 찜 양념을 재료가 자작하게 잠기도록 부어주세요.

밥솥의 찜기능으로 30분간 쪄주시면 됩니다.

이후 고기의 상태를 봐서 10분내외로 추가하면서 쪄주시면 맛있는 석류청 소갈비찜이 완성된답니다.^^


※누구든지 정보통신망을 통해서 음란한 부호·문언·음향·화상 또는 영상을 배포·판매·임대하거나 공공연하게 전시하는 등의 방법으로 유통한 자는 처벌을 받을수 있습니다.
※아동·청소년이용음란물(아동포르노)을 제작·배포·소지한 자는 처벌을 받을 수 있습니다.
※타인이 촬영/창작/제작한 사진이나 이미지 또는 문구 등을 무단으로 복제하여 게재하거나 허가 없이 링크를 무단으로 사용하는 경우 저작권 침해에 해당합니다.

Atachment
첨부 '5'



List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
707 아이들 간식으로도 좋은, 미니 핫도그 만들기 file 별똥별 2014.05.26 3261
706 달콤한 고구마가 입에서 사르르~ 고구마 맛탕 file 별똥별 2014.06.02 3256
705 쫄깃한 우동 면과 여러가지 채소가 어우러진 볶음우동 만들기 file 별똥별 2014.06.06 3249
704 투박하지만 자꾸만 생각나게 만드는 음식 된장 부추 수제비 만드는 방법 file 기리니닐 2014.06.09 3247
703 쫀득쫀득해서 입에 착감기고 비오는 날 먹으면 좋은 감자전 만드는 법 file 기리니닐 2014.06.09 3239
702 맥주와 환상의 궁합 베이컨말이 file 별똥별 2014.06.04 3234
701 패밀리 레스토랑 단골메뉴 코코넛 쉬림프 만드는 방법 file 별똥별 2014.06.09 3230
700 리조또와는 다른 매력을 가지고 있는 필라프 ! file 콩지콩머겅 2015.02.11 3228
699 시간 가는 줄 모르고 먹는 고소한 누룽지과자 file 별똥별 2014.06.02 3227
698 카레로 만들어서 카레향이 강한 서양음식 카레리소토 만드는 방법 file 기리니닐 2014.06.09 3224
697 한국요리하면 떠오르는 또한가지 음식 갈비찜 만드는 법 file 기리니닐 2014.06.09 3218
696 그냥 잡채가 지겨우시다면 만들어 먹으면좋은 해물잡채 만드는 법 file 기리니닐 2014.06.21 3205
695 간단한 반찬요리 두부조림 만들기~ file comi 2014.08.03 3202
694 독특하게 고소한 맛이 나는 닭고기감자채소우유밥 만들기 file 별똥별 2014.06.13 3199
693 다이어트할때도 최고 입맛없을때도 최고인 닭가슴살 카레볶음밥 file 기리니닐 2014.06.09 3199
692 야식으로나 안주로나 최고, 순대볶음 만들기 file 별똥별 2014.05.31 3195
691 한국 음식하면 딱떠오르는 불고기 만드는 법에 대해서 알려드릴려고요~ file 기리니닐 2014.06.08 3191
690 입맛없을 간단히 만들어 먹기 좋은 달래간장버터밥 file 기리니닐 2014.06.17 3187
689 초간단 매콤 술안주 오징어볶음 file 별똥별 2014.06.05 3179
688 두부로 만든 피자가 상상이 가시나요 ? 두부피자 만드는법에 대해서 file 기리니닐 2014.06.09 3163
Board Pagination Prev 1 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 49 Next
/ 49
.
2014 info.pipa.co.kr - All Rights Reserved.
사업자등록번호: 617-81-73616 | 대표이사 : 최용창 | 정보관리책임자 : 박찬웅 webmaster@pipa.co.kr
Tel)051-628-7728 본사 : 부산시 해운대구 우동 1470 에이스하이테크21 702호