banner1
한국어


.

조회 수 3025 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

ugc.jpg

얼마 전 석류를 1팩 사와서 1개는 주스로 갈아 먹고

나머지 2개로는 석류청을 담갔답니다.^^

여성의 과일이라고 불리는 새빨간 석류로 담근 석류청은

따뜻한 차로 마셔도 정말 좋지만, 각종 요리에

요리당으로 활용하면 보기에도 예쁜 석류 알이 요리를 더 고급스럽게 만들어준답니다.^^

8888.jpg

음식 속에서 빛나는 석류알은 찾는 재미도 쏠쏠하실거에요^^

물론 맛도 최고지만요~!

재료;

찜용 소갈비500g, 마늘 2쪽, 생강 반톨, 대파 반대, 당근 반개, 감자 반개

찜양념;

진간장 5큰술, 설탕1큰술, 다진마늘1큰술, 다진 파1큰술,

석류청 2큰술, 맛술1작은술, 참기름 1작은술, 다진생강 1/4작은술, 깨소금 약간

88.jpg

먼저 찜용 소갈비는 찬물에 1시간 정도 담구어서


핏물을 충분히 빼주세요, 소갈비를 데칠 물에 넣을 향신 채소 중

대파는 3등분해서 잘라주시고, 생강은 껍질을 벗기고,

마늘은 통마늘을 그대로 이용하시면 됩니다.

냄비에 물을 붓고 마늘, 생강, 대파를 넣고 팔팔 끓여주세요.

87.jpg

끓는 물에 소갈비를 넣고 살짝만 데치신 후에 꺼내주시면 됩니다.

데친 소갈비를 찬물에 씻은 후 체에 밭쳐서 물기를 빼주시구요

당근과 감자는 큼지막하게 썰어서 준비해주세요.

볼에 찜 양념재료를 모두 넣고 골고루 잘 섞어주시구요

냄비에 찜양념을 넣고 중간 불에서 한번 끓인 후에 식혀주세요.

0.jpg

큰 볼에 데쳐 놓은 소갈비를 넣고 끓여 놓은 찜 양념을 부어서

1시간정도 충분히 재어두세요. 재워둔 소갈비를 찜 양념에서 건져서

밥솥에 넣고 감자와 당근을 얹은 후에 남은 찜 양념을 재료가 자작하게 잠기도록 부어주세요.

밥솥의 찜기능으로 30분간 쪄주시면 됩니다.

이후 고기의 상태를 봐서 10분내외로 추가하면서 쪄주시면 맛있는 석류청 소갈비찜이 완성된답니다.^^


※누구든지 정보통신망을 통해서 음란한 부호·문언·음향·화상 또는 영상을 배포·판매·임대하거나 공공연하게 전시하는 등의 방법으로 유통한 자는 처벌을 받을수 있습니다.
※아동·청소년이용음란물(아동포르노)을 제작·배포·소지한 자는 처벌을 받을 수 있습니다.
※타인이 촬영/창작/제작한 사진이나 이미지 또는 문구 등을 무단으로 복제하여 게재하거나 허가 없이 링크를 무단으로 사용하는 경우 저작권 침해에 해당합니다.

Atachment
첨부 '5'



List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
707 짜파구리 맛있게 끓이기 file 미니아나운서 2015.06.17 575
706 다양한 여러가지의 머핀들을 알아보자 file 콩지콩머겅 2015.06.16 451
705 우리나라 사람들이 좋아하는 중국 음식, 탕수육 file 콩지콩머겅 2015.06.16 729
704 훈제 연어를 이용하여서 맛있는 샐러드 만들기 file 콩지콩머겅 2015.06.16 931
703 상큼하고 향기로운 레몬 파운드케이크 만들기 file 미니아나운서 2015.06.15 788
702 한입 크기 에피타이저 만들기 file 미니아나운서 2015.06.15 949
701 팥으로 만든 아시아 전통의 과자 양갱 file 콩지콩머겅 2015.06.15 894
700 달달한 것이 간식으로 맛이 좋은 약과 file 콩지콩머겅 2015.06.15 589
699 꽃이 들어가서 더욱 더 예쁜 우리나라의 전통 전 화전 file 콩지콩머겅 2015.06.15 763
698 달콤하고 쫀득한 초코 브라우니 만들기 file 미니아나운서 2015.06.15 598
697 간식으로는 딱이야 ! 새콤하고 야채가 듬뿍들어간 피자 식빵 file 콩지콩머겅 2015.06.14 571
696 우리나라의 다양하고 맛 좋은 만두의 종류를 알아보자 file 콩지콩머겅 2015.06.14 858
695 튀김에는 어떤 종류가 있을가요? 다양한 튀김요리 file 콩지콩머겅 2015.06.14 2360
694 몸과 마음 정화하는 힐링푸드, 안동 <안동화련> file 미니아나운서 2015.06.14 814
693 착한골목 선정, 대구 가창 찐빵거리 file 미니아나운서 2015.06.14 1034
692 만인에게 사랑받는 간식, 떡볶이 맛집 소개 file 미니아나운서 2015.06.14 713
691 여행자의 입맛을 사로잡는 드르니항 주꾸미 file 미니아나운서 2015.06.13 591
690 태안 여행의 맛집, 백사장항 게국지 file 미니아나운서 2015.06.13 1057
689 미술관 옆이라 더욱 분위기 있는 카페 file 미니아나운서 2015.06.13 412
688 매콤하고 깊은 국물이 맛이 좋아요 ~ 두부 전골 file 콩지콩머겅 2015.06.13 1250
Board Pagination Prev 1 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 49 Next
/ 49
.
2014 info.pipa.co.kr - All Rights Reserved.
사업자등록번호: 617-81-73616 | 대표이사 : 최용창 | 정보관리책임자 : 박찬웅 webmaster@pipa.co.kr
Tel)051-628-7728 본사 : 부산시 해운대구 우동 1470 에이스하이테크21 702호