banner1
한국어


.

조회 수 3025 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

ugc.jpg

얼마 전 석류를 1팩 사와서 1개는 주스로 갈아 먹고

나머지 2개로는 석류청을 담갔답니다.^^

여성의 과일이라고 불리는 새빨간 석류로 담근 석류청은

따뜻한 차로 마셔도 정말 좋지만, 각종 요리에

요리당으로 활용하면 보기에도 예쁜 석류 알이 요리를 더 고급스럽게 만들어준답니다.^^

8888.jpg

음식 속에서 빛나는 석류알은 찾는 재미도 쏠쏠하실거에요^^

물론 맛도 최고지만요~!

재료;

찜용 소갈비500g, 마늘 2쪽, 생강 반톨, 대파 반대, 당근 반개, 감자 반개

찜양념;

진간장 5큰술, 설탕1큰술, 다진마늘1큰술, 다진 파1큰술,

석류청 2큰술, 맛술1작은술, 참기름 1작은술, 다진생강 1/4작은술, 깨소금 약간

88.jpg

먼저 찜용 소갈비는 찬물에 1시간 정도 담구어서


핏물을 충분히 빼주세요, 소갈비를 데칠 물에 넣을 향신 채소 중

대파는 3등분해서 잘라주시고, 생강은 껍질을 벗기고,

마늘은 통마늘을 그대로 이용하시면 됩니다.

냄비에 물을 붓고 마늘, 생강, 대파를 넣고 팔팔 끓여주세요.

87.jpg

끓는 물에 소갈비를 넣고 살짝만 데치신 후에 꺼내주시면 됩니다.

데친 소갈비를 찬물에 씻은 후 체에 밭쳐서 물기를 빼주시구요

당근과 감자는 큼지막하게 썰어서 준비해주세요.

볼에 찜 양념재료를 모두 넣고 골고루 잘 섞어주시구요

냄비에 찜양념을 넣고 중간 불에서 한번 끓인 후에 식혀주세요.

0.jpg

큰 볼에 데쳐 놓은 소갈비를 넣고 끓여 놓은 찜 양념을 부어서

1시간정도 충분히 재어두세요. 재워둔 소갈비를 찜 양념에서 건져서

밥솥에 넣고 감자와 당근을 얹은 후에 남은 찜 양념을 재료가 자작하게 잠기도록 부어주세요.

밥솥의 찜기능으로 30분간 쪄주시면 됩니다.

이후 고기의 상태를 봐서 10분내외로 추가하면서 쪄주시면 맛있는 석류청 소갈비찜이 완성된답니다.^^


※누구든지 정보통신망을 통해서 음란한 부호·문언·음향·화상 또는 영상을 배포·판매·임대하거나 공공연하게 전시하는 등의 방법으로 유통한 자는 처벌을 받을수 있습니다.
※아동·청소년이용음란물(아동포르노)을 제작·배포·소지한 자는 처벌을 받을 수 있습니다.
※타인이 촬영/창작/제작한 사진이나 이미지 또는 문구 등을 무단으로 복제하여 게재하거나 허가 없이 링크를 무단으로 사용하는 경우 저작권 침해에 해당합니다.

Atachment
첨부 '5'



List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
707 음식의 맛을 살리는 천연 식초 만들기 file 미니아나운서 2015.12.13 735
706 음식보다 그릇이 화려한 영국! 예쁜 그릇이 맛있는 식사를 만든다. file 미니아나운서 2014.11.18 1526
705 은근히 중독성 있는 일본식 닭튀김 치킨가라아게 file 별똥별 2014.06.04 4442
704 유통기한이 다 지나가는 바나나가 걱정이라면? 바나나 쉐이크! file 콩지콩머겅 2014.10.07 2001
703 유통기한 지난 우유, 버리지마세요! 우유 보관법과 활용법 file 노르딕 2014.05.24 5220
702 유명 도넛 가게 못지않은 홈메이드 카라멜도넛 만들기 file 별똥별 2014.06.21 2529
701 유럽식 포켓 수제버거 왓츠피데, 수제맥주 출시 file 카스맨 2017.06.14 688
700 유난히 더 피곤한 날, 먹으면 좋은 요리 재료 file 미니아나운서 2015.03.17 942
699 위염에 좋은 죽 끓이기 file 미니아나운서 2015.11.15 4000
698 웰빙음식으로는 딱인 베트남 쌀국수 file 콩지콩머겅 2015.07.21 795
697 웰빙요리 고구마 맛탕 만드는 방법 file 미니아나운서 2015.05.10 1269
696 웰빙, 고구마 맛탕, 고구마 라떼 만들기! file 미니아나운서 2015.03.04 811
695 웰빙 음식으로는 딱 ! 내 입에 맞는 수제버거 만들기 file 콩지콩머겅 2014.10.07 1830
694 원주에서 맛보는 여름 별미 시원한 '국수' file 미니아나운서 2015.08.13 739
693 원기 회복의 최강자, 영암 갈낙탕 file 미니아나운서 2015.01.17 1164
692 울진의 맛, 울진 대게 file 미니아나운서 2015.02.22 915
691 우아하게! 서양식 아침 식사. file 미니아나운서 2014.11.24 1600
690 우리집 밥도둑 ! 먹어도 먹어도 질리지 않는 반찬들. file 미니아나운서 2014.11.19 1140
689 우리나라의 전통 요리, 밥과 함께 먹기 좋은 갈비찜 file 콩지콩머겅 2015.02.02 714
688 우리나라의 다양하고 맛 좋은 만두의 종류를 알아보자 file 콩지콩머겅 2015.06.14 858
Board Pagination Prev 1 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 49 Next
/ 49
.
2014 info.pipa.co.kr - All Rights Reserved.
사업자등록번호: 617-81-73616 | 대표이사 : 최용창 | 정보관리책임자 : 박찬웅 webmaster@pipa.co.kr
Tel)051-628-7728 본사 : 부산시 해운대구 우동 1470 에이스하이테크21 702호