아직도 전기 밥솥에다가 밥만 해서 드시나요
밥솥만 있으면 밥뿐만 아니라 각종 찜요리는 물론, 달콤한 케이크도
아주 쉽게 만들 수가 있답니다.^^
오븐이 없어서 케이크를 만들지 못해 아쉬워하셨다면
이제 밥솥을 이용해보세요, 오늘 밥솥은 밥짓기가 아니라 케이크 만들기로 이용해보세요~!
재료;
버터 120g, 설탕70g, 달걀2개, 유기농 핫케이크 가루70g, 시판 초콜릿 60g,
녹인 버터 약간
케이크 만드는 재료는거창할것 같지만 의외로 많이 간단하답니다.
케이크나 빵종류를 만들때에는 재료의 양을 잘 맞춰주시는게 중요해요
그래서 빵 반죽이 제대로 되서 맛도 좋거든요~
먼저 실온에 두어서 말랑말랑해진 버터를 볼에넣고
핸드 빅서로 잘 풀어준 뒤에 설탕을 넣고 섞어 주세요.
달걀을 1개씩 넣고 1분 이상씩 핸드믹서로 충분히 저어주세요
팔이 아프시더라도 골고루 아주 충분한 시간동안 저어주셔야 합니다.^^
유기농 핫케이크 가루를 반죽에 넣고 주걱으로 가볍게섞어주세요.
밥솥 바닥과 옆멘에 녹인 버터나 오일을 붓으로 발라주세요
밥솥에다가 버터나 오일을 바르는 이유는
케이크를 굽고 난 후에 밥솥에서 잘 떨어지게 하려고 바르는 거랍니다.
나중에 늘러붙어서 떨어지지 않으면 모양이 망가질수도 있어요ㅜㅜ
반죽의 반 분량만 밥솥에 붓고 그위에다가 시판 초콜릿을 큼지막하게 잘라 얹어주세요.
초콜릿 위에다가 나머지 반죽을 위에 얹어 평평하게 다듬어주세요.
너무 단 것이 싫으시면 초콜릿은 빼고 반죽만 넣어서 구워주시면 되요.
그런다음 밥솥 뚜껑을 닫고 취사 버튼을 눌러 한번 구운후
다시 한번 취사 버튼을 눌러서 2번 구워주세요.
두번의 취사가 끝나면 젓가락으로 찔러서 젓가락에 반죽이 묻어나오는지 확인해주시면 되요.
반죽이 젓가락에 묻어나오지 않으면 꺼내서 식힌 후 드시면 된답니다.^^
