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안녕하세요 저는 지금부터 딱띠플레드 만드는 방법에 대해서 알려드릴려고 하는 데요 이름도 특히 한 것 같아요 여러분들도 그러나요 그리고 이 음식은 스위스 알프스 지방에서 즐겨먹던 음식이라고 해요 제목처럼 스위스에서 즐겨 먹던 음식을 스위스에 가지 않아도 만들어 먹을 수 있는 음식 인것 같아요 하지만 이 스위스 에서 먹는 맛보단 덜 하겠지만 그래도 좀 더 특별한 음식이 아닐가 싶은데요

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또한 이 음식은 부드러운 우유와 진한 치즈맛에 감자의 담백함이 어우러진 오븐 요리라고 해요 상상만 해도 정말 맛있을 것 같지 않는 음식일 것 같지 않나요

이 음식은 특별한 날 만들어 먹으면 더 특별해 질수 있는 음식인 것 같아요

친구들과 파티를 할때 만들어 먹어도 좋은 음식 같지 않나요

저는 친구들이나 가족들에게 이 음식을 꼭 해주고 싶은 음식이예요

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이제 이 음식을 만들기 시작하기 전에 재료를 준비해주세요 재료는 일단 4인분 기준으로 준비했어요 우선 감자 2개 양파1/4개 베이컨 2중 버터 1 생크림 1/2 모차렐라치즈 반컵정도 를 준비해주세요 그런 다음 카망베르치즈를 준비해 주셔도 좋은 데요이 카망베르라는 치즈는 진하고 부드러운 맛의 흰 곰방이치즈라고 해요 또한 나폴레옹이 즐겨 먹던 치즈라니 더더욱 먹고 싶어지네요 이제 양념 재료로는 기본적인 소금 약간과 후춧가루 약간을 준비해주세요

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이제 재료를 다 준비해 주셨다면 일단 준비한 감자를 깨끗하게 씻어낸 후에 껍질째 냄비에 넣고 잠길 정도의 물을 부어 삶은 뒤 껍질을 벗겨주어 한입크기로 썰어주세요이제 양파는 껍질을 제거한 후에 다져주시고 베이컨은 굵게 채썰어주세요 이제 달군 팬에다가 버터를 두른 뒤에 다진 양파를 넣고 볶아주다가 양파가 투명해 질때쯤 잘라둔 베이컨을 넣어서 다시 볶아주세요

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이제 베이컨이 익으면 감자를 넣고 다시 한번 볶다가 생크림을 넣고 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 끓여 주세요 이제 마지막 순서죠 준비하신 모든 재료를 총 동원할 시간 인데요 일단 오븐용 그릇에 담고 모차렐라치즈 카망베르치즈를 올린 뒤 180도로 가열한 오븐에 20분간 구워 주시면 담백하고 맛있는 딱띠플레뜨 가 완성이 된답니다


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