부드러운 계란찜
만들어보아용~
계란을 3개정도 준비하고
소금을 약간 뿌려줍니다~
입맛에 맞게 간 하시면 된답니다 ^^
부드럽게 만들고싶다면
정말 거품일 날 정도로
휙휙 저어줍니다~
입맛에 맞게
당근,파,호박 등을 잘게 썰어주고
뚝배기에 넣고
물과 1:1 비율로 넣고 중불에 끓여주세요
여기서 포인트! 물의 양이 부드럽게 만드능 역할이 큽니다
1보다 조금 많게 넣어주셔도 되요~ ^^
야채를 넣고
계란이 약간 눌러붙는다면
숟가락으로 한번 저어주고
약불로 줄여주세요~
드디어 몰랑몰랑
부드러운 계란 찜 완성
저는 계란찜을 너무 좋아해서
저렇게 하기 귀찮을때는
그냥 휙휙 저어서
전자렌지에 9분정도 돌려 먹능답니다
맛나게 먹어보세요~ ^^
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