사과를 고를 때 가장 첫번째로 해야할 일은 바로 색깔!!
색을 보고 사과를 고르는 것인데요.
물론 사과의 품종에 따라서 조금 다르기는 하지만
우리가 흔히 알고 먹는 빨간 사과를 고를 때에는
맑고 밝은 느낌의 색으로 고르게 붉은색이 퍼져있는 사과가 맛있는 사과랍니다.^^
햇빛을 많이 받은 사과일수록 붉은빛이 돌고 당도가 높다고 하네요^^
색을 잘 살펴 보셨다면 그다음은 사과꼭지!
과일의 꼭지 부분은 대체로 과일의 신선도와 관계가 밀접하답니다.
꼭지가 푸른색이 돌고, 물기가 있으면 싱싱한 사과랍니다.
꼭지가 가늘고 잘 부러지고,빠진다면 오래되거나 당도가 낮은 사과랍니다.
붉은색이 돌고 꼭지가 제대로 붙어 있는 싱싱한 사과를 고르셨다면
이번엔 사과를 한번 두드려 보세요~
사과를 두드렸을때 탱탱한 소리가나고 탄력감이 느껴지는 게
싱싱한 사과랍니다 ^^
보통 수박을 살때 엄마들이 수박을 통통 두드려 보는것과 같은 원리랍니다
보기좋은 떡이 먹도 좋다고, 모양이 예쁜게 당연히 맛도 좋겠죠^^
모든 과일이 대부분 그렇지만, 모양이 맛을 말해준다고 해도 과언이아니랍니다.
너무 동그란 모양이 아니라 타원형 모양을 하고 있는 사과가
맛잇는 사과에요, 껍질에는 주름이 없이 매끈한 것이 좋구요
크기도 너무 크면 맛이없답니다. 중간정도의 크기가 적당해요~
위의 모든 사항을 다 확인하셨다면 다음엔 향기를 확인해보세요!
모든 과일은 저마다 갖고 있는 향기가 있답니다.
사과도 예외는 아닌데요, 뿜어져 나오는 향기로 맛을 가늠할 수도 있답니다.
맛있고 신선한 사과는 은은한 사과향이 나지만
맛이 떨어지는 사과에서는 독하고 강한 향이 난다고 하네요
위의 다섯가지 사항을 모두 확인하셨나요^^
그렇다면 마지막으로 사과의 무게감을 한번 느껴보세요!
사과를들어올렸을때 묵직하고 단단한 느낌이 나는 사과가 품질이 높은 사과랍니다.
묵직하고 단단하다는 것은 그만큼 과육이 꽉 차있다는 것이겠죠
당연히 당도도 높은 사과일 확률이 높답니다.
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