반찬하기 싫을때 간단히 할 수있는

메인반찬 새송이 계란부침입니다~

손이 많이 안가는 전 중에 하나라서

후딱만들수 있는 장점이 있지요~

새송이를 살짝 씻은 뒤에 물기를 빼줍니다

먹기좋은 크기로 짤라줍니다~

보통 그냥 세로로 한번 자르면되지만 베어먹기 힘든

식감중의 하나가 버섯이라 그냥 한입거리로 4등분 느낌으로 잘랐어요

계란이 잘 묻기 위해서 밀가루나 부침가루를 펼쳐놓고

송이버섯에 골고루 묻혀줍니다

계란을 잘 풀어 섞은 후

밀가루나 부침가루를 묻힌 송이버섯에

골고루 묻혀줍니다~

팬에 올리브유를 두르고 열이 좀 올랏다 싶을때

계란을 묻힌 송이버섯을 올려 구워주면됩니다~

송이버섯은 익히는거와는 크게상관이 없기때문에

묻힌 계란이 반숙느낌없이 적당히 익으면 바로 먹으면됩니다~

너무 간단한 메인 반찬이죠