남성렬 셰프가 만들었던 해장라면, 대파라면! 나도 만들어보기

by 콩지콩머겅 posted Sep 30, 2014
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올리브 쇼의 남성렬 셰프가 만들어서

더욱 화제인 해장 라면으로 유명한

대파라면. 그 맛과 깊이에 반해서

레시피를 들고와 보았답니다

과연어떤 맛이 날까요


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대파라면은 우리가 알고 있는 라면

레시피와는 차별화를 두고 있으며

그 맛이 아주 깊이가 다르기 때문에

많은 분들께 호평을 받고 있는 라면

레시피에요


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대파라면의 레시피에 대해 알아보겠습니다


준비물 : 라면 1봉지, 대파 1, 양파, 마늘,

계란, 올리브오일, 고춧가루


생각보다간단한 재료들인데요 어떻게

만드는지 알아봐야 겠지요


Untitled-35.gif\


중요한 대파는 우선 잘 썰어주신

다음 위에 올릴 파는 채를 썰어

물에 매운 기를 빼 줍니다.

양파도 잘 썰어서 준비를 해주시구요


마늘 역시 다진 것이나 썬 것을준비해요


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냄비에 오일을 두르고 마늘을 볶다가

양파와 파를 넣어서 볶아줍니다.

잘 볶다가 라면 스프를 넣어서 한번더

볶아주고 여기에 물을 라면 정량

대로 넣어주세요


Untitled-37.gif


그리고 면과 계란을 넣어서 끓이면

대파 라면 완성! 너무나도 맛있게

만들 수가 있으면서도 쉽게 만들 수가

있는 라면 레시피에요 ^^ 여러분들도

한번 만들어보시는 것은 어떠세요











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