서천의 별미, '모시 음식'

by 미니아나운서 posted Sep 20, 2015
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모시는 서천의 별미입니다.
여름을 시원하게 만들어주는 모시가 음식으로 뜨고 있는데요.

봉선저수지 주변 물버들마을.
이곳에 가면 먹거리 체험을 할 수 있습니다.
모시 찐빵을 직접 만들어서 모시차와 함께 마실 수 있습니다.
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외관도 굉장히 예쁜데요.

모시찐빵은 모싯잎을 삶고 말려서 빻은 가루를 반죽합니다.

그리고 1시간을 발효시킵니다.

그 후에 찐빵으로 만드는 건데요.

직접 농사지은 단팥이 들어가 달지 않고 매우 담백합니다.

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그 외에 다양한 체험 프로그램이 있습니다.

예쁜 곤충 모양의 모시양갱입니다.

아이들과 어른들 모두가 좋아하는 체험입니다.

시중에 판매하는 양갱보다 달고 쫄깃한 맛이 납니다.

웰빙 재료라서 몸에 더 좋기도 합니다.

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팥앙금과 모싯잎가루를 준비하고 양갱을 만들 준비입니다.

한천을 녹이는 모습인데요.

곤충 모양 모시양갱 체험의 가격은 1인 6,000원입니다.


모시영갱을 체험하려면 예약을 해야 합니다.

가기 전에 꼭 예약을 하고 가세요.^^

4.jpg

그리고 또 하나의 별미!

바로 모시칼국수입니다.

이곳은 농촌진흥청이 지정한 농가식당인데요.

모싯잎으로 즙을 내서 냉동하고 초록색 칼국수를 만듭니다.

은은한 모시 향기가 좋아서 더욱 맛있습니다.

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쫀득한 모시떡의 모습입니다.

한끼 식사를 대신해도 될만큼 영양이 골고루 들어가있는데요.

모시떡은 모시가 천연 방부제 역할을 합니다.

그래서 잘 쉬지 않는다고 하네요.

집으로 돌아가는 길 간식으로 먹으면 딱 좋을 것 같네요~^^

6.JPG

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