만드는 법도 쉽고, 몸에도좋은반찬중에하나죠가지무침만드는법을알려드릴려거요가질좋아하셔서드시는분들은그렇게많지않은데요이참에가지무침을만드셔서 드셔보시는건어떠세요
그래서이재부터 가지무침만드는법 시작해 볼까해요
일단가지무침을하기위해선재료가이ㅛ어야겠죠 가지무침 만드는 법 재료소개
가지 1개, 홍고추 1/2개, 쪽파 1대
가지무침 양념 : 간장(0.5), 다진 마늘(0.5), 참기름(0.5), 깨소금(0.5), 연두(0.5)를준비해주세요여기서연두랑요새선전하는연두해요~있잖아요그연두를말하는것같아요 연두를꺽준비안하샤도된답니다
먼저간단하고 맛있는 가지무침을 만들기 위해
가지 1개는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어 주세요 적당한크기란자신이먹기은한입정도의크기가좋겠죠~
보통 가지는 무쳐내 바로 먹어야 맛있어서
한 끼에 딱 먹을 분량인 1개만 준비했는데
혹 1~2개 더 준비하신 분들도 그대로 만드시면 되며
그리고 김 오른 찜기에 썰은 가지를 넣고
뚜껑 덮어 약 7분 가량 쪄 주세요
가지는 보통 7~9분가량 찌는 것이 적당한데
약 7분 후 상태를 확인해 주시고
가지를 찌는 동안 홍고추 1/2개는 채썰고
쪽파 1대는 송송 설어 준비 해주세요
약 7분 후 다 쪄낸 가지는 꺼내어 한 김 식혀 물기를 살짝 짠 뒤
먹기 좋은 크기로 찢어 주세요
여기서가지는너무오래찌면뭉개지니깐적당히쪄주세요
그리고 적당한 크기의 볼에 준비한 재료를 모두 넣어 주세요
여기에 간장(0.5), 다진 마늘(0.5), 참기름(0.5),
깨소금(0.5), 연두(0.5)를 넣고 조물 조물 무쳐주면 완성 정말간단하지않나요 간단하니깐이참에오늘저냑반찬으로잘안먹는가지무침한번만들어드시는건어떠세요
또한만약에가지를더많이준비하다면간장을더많이넣으시면되겠죠
가지 1개로 무쳐내니 정말 딱! 한끼 먹을 양만 만들어 졌어요
오늘 저녁 반찬이 고민이라면,
간단하지만 맛있는 가지무침을추천해드리거싶어요
