부드러우면서 맑은 순두부 김국 만드는 방법

by 기리니닐 posted Jun 17, 2014
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안녕하세요 저는 지금부터 순두부김국 만드는 방법에 대해서 알려드릴려고 하는데요 순두부다 보니 정말 부드러운 음식일 것 같은데 국에 김국이라는 게 있다니 처음들어 봤는데요 밥과 함께 먹으면 정말 맛있을 것 같은 음식일 것 같아요 아침에 일어나면 나른하고 피곤하잖아요 이때 순두부 김국을 먹으면 부드러운 아침상을 먹을 수 있을 것 같아요~

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우선 순두부김국을 만들기 위해서는 재료를 준비해주세요 재료는 2인분 양을 기준으로 준비했어요 우선 김2장과 다시마 1장 순두부를 준비해주세요 이때 김은 생김을 준비하시는 거겠죠 g

이제 양념재료로는 국간장 0.5 소금약간을 준비해주세요 이때 계량은 집에서 흔히 볼수 있는 밥숟가락으로 해서 요리할때나 재료의 양을 잴때 편하실 것 같아요~

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이제 재료를 다 준비해 주셨다면 우선 약한 불로 달군 마른 팬에다가 김을 구워주며 구워준 김을 굵게 부셔주세요~

그후 냄비에 물을 4컵정도 부어준뒤 다시마를 넣고 순두부를 넣어서 중간 불로 끓여준귀 끓기 시작하면 다시마를 건져주시면 되는 데요~

그다음에는 아까 준비해두신 순두부를 넣어서 중간불로 끓여주세요~

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이제 순두부가 끓어오르기 시작하면 김을 넣고 풀어줄때까지 3분정도 더 끓여주세요 이때 국잔장과 소금으로 간을 해주시면 맛있고 부드러운 순두부 김국이 완성이 되는 데요 마지막에 쪽파를 송송 썰어서 그위에다 뿌려주시면 정말 좋을 것 같아요~

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이제 완성이 된 순두부 김국은 비주얼은 김이 있어서 그런지 별로 맛이 없어 보이는 데 맛이 있을 거예요~ 특히 이 음식은 그냥 집앞에 있는 아무 마트에만 가도 구할 수 있는 재료이고 더군다가 만드는 방법이 매우간단하니 바쁜 아침에 만들어 드셔도 딱좋은 음식인것 같아요~


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